今日の昼食は、群馬県みどり市にある、星野物産㈱が製造元の「ひもかわうどん」をつけ汁で食べた。
ツユは、出雲市にある、㈱井ゲタ醤油が製造元の「飛魚だし」（5～6倍濃縮タイプ）を使用。
横幅が1cmを超えるような平べったい麺。
モチッとした食感の麺は、ワンタンのようでもある。
麺とツユとの相性が良く、美味しく食べることができた。
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平べったいモチッとした食感の麺
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