2020・8・18（火）…たぬき屋＠岡山市東古松「かけうどん」

　今日の昼食は、岡山市東古松にあるセルフうどん店「たぬき屋」で「かけうどん」（260円）を食べた。

　丼の中に麺が入っており、自分でデポを使って湯通しをするタイプのセルフ店。

　とても旨みを感じるバランスが取れているなって感じるスープ。

　温でもコシを感じることのできるしっかりとしたモチッとした食感の麺。

　全体的なバランスもとてもいいなって感じた一杯でした。

　☆4.5

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