今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「極太つけ麺の達人 濃厚魚介醤油」を調理して食べた。
つけ汁は熱湯で薄めるとあったが冷たい水で。
極太の麺は、味わいを感じる麺で、お店で出ているようなものと大差ないなって思えるほど。
つけ汁は濃厚ではあるが、思ったほど魚介系のダシは感じれなかった。
つけ汁を水で薄めていたため、解け切れていない部分が底に残っていたが、食べ進めるうちにつけ汁が薄まっていったので、その底の部分を良くかき混ぜると最後まで美味しく食べることができ、結果オーライでした。
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間食に、旭川市にある、藤原製麺㈱が製造元のインスタント袋麺「幻の中華そば 加藤屋」を調理して食べた。
魚介系のダシをよく感じることのできる奥行きを感じる美味しいスープ。
熟成乾燥の麺は乾麺っぽさがどうしても残ってしまう。
藤原製麺のイメージとしては、スープは凝っているが、麺のほぐれがイマイチという印象が強い。
スープの美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「マルちゃん 焼そば」を調理して食べた。
ベストセラーの人気商品。
粉末タイプのソースであるが、わりと万遍なく麺や具材に。
家庭用のフライパンでちょっと焦げ目が付くぐらいまで焼いたのだが、麺にそれほど焼けた感は出なかった。
少し濃厚なソース味で、人気なのも納得の一杯でした。
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今日の昼食は、岡山市伊島北町にある、「丸亀製麺 岡山インター店」で持ち帰りの「打ち立てセット」（3人前で1,500円）を買って帰って食べた。
うどんと天ぷら2種類、いなり寿司が3人前セットになっているもの。
うどんは「かけうどん」のスープが冷たいものを選択。
麺自体はそれなりにいいなって感じるけど、スープに魚介系のダシが感じれればなって印象。
万人受けする味にしているのだろう。
1人前500円でお腹一杯に。
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