今日の昼食は、浅口市鴨方町にある、「麺屋 晴レ」で「中華そば 醤油(大盛)」(700円)を食べた。
鶏がらダシの良く効いたコクを感じる濃口醤油のスープ。
味わいのある麺にスープがしっかり染み込むのにちょっと時間がかかるかな。
麺を大盛りにしたためか、麺が絡まってちょっと食べにくい。
具材は、かしわ6切れとシナチク。
鶏がらベースの濃口醤油にかしわと笠岡ラーメンっぽい一杯でした。
☆4.0
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