間食に、明星食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン」を食べた。
ちょっと濃厚であるがしつこさを感じない飲みやすいスープ。
クセになるような味わいのスープである。
麺からもスープの旨みを感じ取ることができる。
具材は、チャーシュー1枚と大海苔3枚に、ちょこっとだけほうれん草らしきものが。
結構レベル高いなって感じた一杯でした。
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今日の昼食は、観音寺市にある、㈱高原通商店が製造元の「ざるうどん」を調理して食べた。
ツユは、倉敷市にある、玉島味噌醤油合資会社が製造元の「たつべい」（3倍濃縮タイプ）を使用。
とてもツルツルとした乾麺。
麺がツルリとしているため、喉越しはいいが、ツユの絡みがあまりよくなかった。
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