「麺ライフ」の日記

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2020・8・6(木)…百万両@倉敷市連島中央「中華そば」

2020-08-06 19:43:11 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市連島中央にあるラーメン店、百万両で「中華そば」(650円)を食べた。

 優しい味わいの飲みやすい醤油スープ。

 しっかりとした極細麺とスープとの相性はいい。

 具材は、薄い味付けながら美味のチャーシュー5枚とシナチク。

 シンプルながら美味しい一杯。

 基本は「中華そば」1種類のみ。

 会計は自主精算。テーブルに950円置いてあるので、お釣りを勝手に取って帰るシステム。

 ☆4.0

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2020・8・6(木)…「うどん村 辰巳店」@岡山市辰巳「ぶっかけうどん」

2020-08-06 12:44:23 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市辰巳にある、セルフうどんのお店「うどん村 辰巳店」で「ぶっかけうどん(冷、大)」(470円)を食べた。

 器に、麺、ぶっかけダレが入り、麺の上に大根おろしと刻み生姜が乗っている。

 セルフコーナーで青ネギと天カスを追加。かき混ぜて食べる。

 味わいのある麺であるが、もうちょっと冷やしてあればなって思えた。

 ぶっかけうどんのタレは濃厚なのが好みで、もうちょっと濃厚なほうがいいかなって思えたが、味自体は良く思えた。

 薬味も含めた全体的なバランスも取れているなって思えた。

 ☆4.0

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