2022・7・6（水）…「らぁ麺 おお山」＠倉敷市宮前「醤油らぁ麺」

　13時半ごろ、倉敷市宮前にある、「らぁ麺　おお山」で「醤油らぁ麺」（780円）を食べた。

　香味油が少し多めに浮いたちょっとしょっぱさを感じる濃口醤油のスープ。

　鴨と大山鶏から取ったスープとのこと。

　麺は菅野製麺の全粒粉が少し入ったしっかりとした細麺。

　麺にスープが良く染みているが相性はそれほどいいとは思えなかった。

　具材は、低温調理された豚バラ肉と鶏むね肉のチャーシューと、ちょっとしょっぱい味付けの穂先メンマ2本。

　少し前まで家系ラーメン店の「鶴乃家」があったところ。

　☆3.5

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2022・7・6（水）…㈱みうら食品「山形 そば屋の中華 鳥中華」

　今日の昼食は、山形県東根市にある、㈱みうら食品が製造元の「山形　そば屋の中華　鳥中華」を調理して食べた。

　あっさりとした濃口醤油のスープ。

　麺は口当たりのいい滑らかな乾麺。

　食べ終わってから「蕎麦」っぽいスープだなった余韻の残った一杯でした。

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