2022・7・31（日）…㈱出雲たかはし「自然薯そば」

　今日の昼食は、島根県雲南市にある、「㈱出雲たかはし」が製造元の「自然薯そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユはセットになっていた濃縮タイプのツユを使用。

　いずれも国産のそば粉よりも小麦粉の配合割合の多い麺。鳥取県産の自然薯も使われている。

　蕎麦の味わいが感じられない乾麺。

　ツユは鶏ダシの効いたツユで、こちらはいいなって思えた。

　暑い日にさっぱりとした一杯でした。

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