今日の昼食は、倉敷市児島下の町にある、「お好み焼 荒勢」で「肉玉そば」(1,000円)を食べた。
「広島焼き」の店とあるが、お好み焼きメニューは一般のお店と変わらず、中華麺を前提とはしていない。
シャキシャキとしたキャベツを中心に、もやし、豚バラ肉、麺と旨みを感じるソースが一体感をなしている。
中華麺は生麺を使っているようで、茹でた後に少し水で締め、鉄板でこんがりと。
開けっ放しで夏場は暑いかな。
値段は全体的にちょっと高めに思えた。
☆4.0
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麺
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