「麺ライフ」の日記

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2022・7・20(水)…「お好み焼 荒勢」@倉敷市児島下の町「肉玉そば」

2022-07-20 15:23:33 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市児島下の町にある、「お好み焼 荒勢」で「肉玉そば」(1,000円)を食べた。

 「広島焼き」の店とあるが、お好み焼きメニューは一般のお店と変わらず、中華麺を前提とはしていない。

 シャキシャキとしたキャベツを中心に、もやし、豚バラ肉、麺と旨みを感じるソースが一体感をなしている。

 中華麺は生麺を使っているようで、茹でた後に少し水で締め、鉄板でこんがりと。

 開けっ放しで夏場は暑いかな。

 値段は全体的にちょっと高めに思えた。

 ☆4.0 

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 麺

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