2022・7・19（火）…ポークラーメン＠岡山市駅前町「正油ラーメン」

　夕食も岡山市内で、岡山市駅前町にある、ポークラーメンで「正油ラーメン」（600円）を食べた。

　あっさりとした醤油スープ。

　ちょっと味噌味っぽさも感じる。

　麺からはスープの味をそれほど感じることができなかった。

　具材は、チャーシュー2枚、シナチクともやしが少々。

　夜しか開いていないお店。

　締めの一杯用にあっさりとしいた味付けにしているのだろうか。

　☆3.0

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2022・7・19（火）…須賀乃家＠岡山市本町「ラーメン」

　今日の昼食は、岡山市本町にある、「家系ラーメン」のお店「須賀乃家」で「ラーメン」（780円）を食べた。

　香味油が少し多めに浮いた旨みを感じる豚骨醤油のスープ。

　麺は本場から取り寄せたものではなく、岡山でメジャーな「冨士麺ず工房」の麺。

　ゴワッとした食感の太麺からスープの旨みを感じることができる。

　麺とスープとの相性がいいなって思えた。

　具材は、大きなチャーシュー1枚、ほうれん草、大海苔2枚。

　☆4.0

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