それから、11時半少しすぎに、笠岡市にある「麺家〇」で「中華そば」（680円）を食べた。
見た目、スープと麺が「尾道ラーメン」っぽい。
福山市にある松岡製麺というところの直営店みたい。
ちょっとしょっぱさを感じる濃口醤油のスープ。
背脂が少し浮いている。
加水率の低そうな麺にスープがよく絡んでいる。
具材は、チャーシュー3枚、シナチク、煮玉子。
☆3.5
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10時少し過ぎに、井原市にある「中華そば専門店 笠北」で「中華そば」（700円）を食べた。
いわゆる「笠岡ラーメン」のお店で、「中華そば」の並盛と大盛しかない。
黄金色に輝く香味油が少し浮いた、鶏がらダシの良く効いたとてもバランスがいいなって思える完成度の高い醤油スープ。
極細の麺からもスープの旨みが伝わってくる。
具材は、かしわが10切ちょっととシナチク、青長ネギ。
☆4.5
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