今日の昼食は、倉敷市粒浦にある、人気うどん店「手打うどん 天乃」で買って帰った「うどん」をざるうどんにして食べた。
麺とツユはともに90円。麺は2玉だったので合計270円。
麺は一度茹でて、それから冷水で冷やしてから。
ツユは「冷」用のツユ。
買ってから食べるまでにそれほど時間が経っていなかったが、お店で食べるクオリティよりわりと低いかなって感じになってしまった。
和風のツユ自体はざるうどんの麺に適しているって思えたけど、2玉だと最後の方は薄々感も。
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このお店で買って帰った
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