「麺ライフ」の日記

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2016・3・4(金)…ラーメン華一@倉敷市茶屋町「華一らーめん」

2016-03-04 22:39:41 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市茶屋町にある「ラーメン華一」で「華一らーめん」(540円)を食べた。

 少し油の浮いた、ほんのり甘みを感じる濃口醤油のスープは、少しクセを感じるスープ。

 ただ、飲むうちに、そのクセはほとんど感じなくなる。

 麺は味わいのあるしっかりとした極細麺。スープの絡みが良く、スープと麺との相性もとても良く思えた。

 具材は、脂身が少し多めのチャーシュー2枚、シナチク少し、もやし。

 本当は麺の大盛(+110円)かライスセット(ランチタイムは+110円)をしたかったが、後の予定があり気持ち的に止めとこうかなって。

 量は少なめかなと思えたが、全体的にまとまりを感じる一杯。

 ねぎらーめん、もやしらーめんなどもあるが、基本的にラーメンは1種類のみ。

 ☆3.5

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