2014・7・30（水）…博多ラーメン壱番＠倉敷市北畝「ラーメン」

　今日の昼食は、倉敷市北畝にある博多ラーメン壱番軒で「ラーメン」（550円）を食べた。

　とろみがあり、とても旨みを感じる白濁した豚骨スープ。ただ、しょっぱさが強すぎるかな。

　麺は福岡市から取り寄せたであろう博多ラーメンらしい極細の麺を使用。

　麺にスープがしっかり絡み、麺を食べるとスープの旨みを感じることができる。

　具材は、トロリとしたチャーシュー2枚とキクラゲ。

　本格的な博多ラーメンだと思うが、個人的にはスープのしょっぱさが大きなマイナス材料に。

　☆3.5

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　博多直送の（？）極細麺

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