大山町 ひびきの郷 にある梅干しは、町の直売所とはまた違い、
地元の梅園のものを扱っています。
個包装の南高梅、「五年熟成の梅干し」。さっそく朝ごはんに♪
塩味が丸くなっているのは素人ふたりにも分かりました(笑)。
果肉とろとろ。リッチ過ぎ!!
器、布団、衣類…
秋ものに入れ替えたり何だりをしていたら日が暮れました。
夜は大野城市のまつり、四王寺山腹に「大」 の文字が
浮かびます。隣りのおばちゃんに「山はどこ？」 と尋ねたら
「目の前に見えとるわ」 と言って指差されました～(笑)。
うわっ、ホントだ!!
おばちゃん、「点いたよ」 とピンポンしてくれました(笑)。
市名の由来となっている日本最古の山城「大野城」 を守り、
活かし、伝えるまつりだそうです。へぇ～。
材料を切るところからオットが担当の晩ごはん。
ホットプレートで2品。オットのほうが上手!!
ここの大文字は、燃えないけれど。
玄関前からしばし見物。21時終了。
これに虫の声が聞こえたりしたら、もっと最高(笑)。
Sep 24.
福岡と県境、大分県日田市大山町に行ってきました♪
さわやかな秋晴れ! カラリとした陽気! 行楽日和!!
大山町の直売所「木の花(このはな) ガルデン」。
特産の「梅、栗植えてハワイに行こう」 を合言葉に町おこしを
はじめた手本みたいな町。学生の頃、観光論で習いました。
秋いっぱいの店内。栗、きのこ、ぶどうを買いました。
敷地内の「大山オーガニックランド」。日田の焼物(小鹿田焼)
や日田杉を使った日用品など。日田杉の靴べらを買いました。
長さは70cmぐらいあります。丁寧な仕事で使い心地やさしい。
1575円でありがとう(笑)。
(左) すもも (右) 完熟南高梅 のソフトクリーム。
さすが梅の町!! 
次、大山町の道の駅。
日田はそばも美味しい!! きのこ、山菜、ごぼう天。
向かいの人はとり天付きで(笑)。
水辺にある道の駅でした。
次、ひびきの郷。完成して10年ぐらい経つのかな～。
ここのデザイン一式を知り合いがプロデュースしたのもので。
活気が続いていると嬉しい。梅干しを買いに。
わくわくして作れた晩ご飯♪ むき栗。
「黄枯茶めし」(きがらちゃめし)。
お茶を煮出した茶飯ではなくて、しょうゆと酒を加えて炊いた
ご飯です。きちんとしたレシピも近茶流のお弟子さんから
習いましたが、これは具材2種バージョンのやり方。
手抜きです(笑)。
パイリングというきのこ。エリンギの真っ白版のよう。
豚とさつまいもを蒸したあと、下の鍋に出来るスープに入れました。
マロンゴールドというさつまいも。これは近所のスーパーで。
ふかし芋に最適だとか。黄色に驚き! 
Sep 23.
