ほっけ開き定食

4月7日、花冷えの金曜日。毎度のことながら金曜日は少しだけほっとします。 　今朝の和定食で主役を張る焼き魚は、ほっけの開き干し。他に春菊のお浸しと、昨日から引き続き活躍している蕗（ふき）と筍（たけのこ）の土佐煮です。 　あつあつのおみそ汁には、この時期おなじみのあさり。今朝は愛知産のものです。ちょっと華やかな金曜日の朝を飾る果物は、苺。今朝の苺は静岡産の章姫（あきひめ）。 　大満足の金曜日 . . . 本文を読む