牛肉の赤ワイン煮込み

　おはようございます。7月26日の朝食を書いています。曇ってはいるけれども、蒸し暑い一日でした。 　さて、この日の主菜は、牛肉と根菜類の赤ワイン煮込みです。先週までは、体調もよわよわでしたが、そろそろスタミナをつけたいなぁ～ということで、思い切って作ってみました。自家用なので安い切り落とし肉を使いましたが、それでも半年ぶりです！他に使った野菜は、人参、ごぼう、玉ねぎ、そしてシメジです。バターやス . . . 本文を読む