チキンのトマトソース煮込み

　おはようございます。9月23日の朝食を遡って書いています。一日中雨が降り、だいぶ涼しくなりました。次第に温かい煮込み料理が美味しく感じられるようになります。 　さて、お彼岸ですが、この日の献立は、イタリア風にチキンのトマトソースでした。朝でも夜でも、主菜から副菜まで全て兼ねる、主役級の一品になると思います。これまで何度も活躍しています。他に使った野菜は、人参、玉ねぎ、ゴボウ、ブロッコリーです。 . . . 本文を読む