おはようございます。9月27日の朝食を遡って書いています。
この日の主役は、チキンと根菜類のトマトソース煮込みでした。これ一品で主菜も副菜も兼ね備えるポトフ系の煮物料理は、繁忙期の食卓をガッチリ支える頼もしい存在です。ひとたび作っておけば、朝は鍋一つ温めるだけで、すぐにいただけます。この日は彩りを兼ねてフレッシュバジルを飾りました。
食後の果物は、お休みしました。
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