フジッリのクリームソース定食

　おはようございます。6月24日の朝食を遡って書いています。

　さて、この日の主役は、ショートパスタです。3色のフジッリをクリームソースでからめ、小エビとミニアスパラガスを載せました。副菜には、ベビーリーフとミニトマトのサラダを添えています。
　詳しいレシピを書くかわりに、この日朝の調理時間を短くするためのヒントをご紹介します。まず、ミニアスパラガスなどいくつかの野菜を、前夜のうちにまとめて堅茹でしています。２つめは、鍋ひとつで一気に仕上げられるように、ショートパスタと小さな具、パスタソースを組み合わせています。


　食後の果物は、お休みしています。


　今日も元気に朝ごはん！