小さな野菜＆野菜定食

　おはようございます。1月13日の朝食です。
　今朝の通勤電車がとても混んでいるように感じた、三連休明けです。

　さて、これから徐々に繁忙期へ向かっていく我が家は、ストック料理のシーズンを迎えつつあります。
　今朝の主役は、大豆の五目煮です。お豆も、最初は大変ですが、ひとたび煮てしまえば、冷凍保存もできるので、かなり活躍します。
　副菜には、茹でたブロッコリーを添えてみました。　

　お味噌汁には、白菜、大根、シメジ、豆腐そして菜花を入れています。

　焼き魚をお休みしていますが・・今日も元気に朝ごはん！