おはようございます。3月9日の朝食です。
今朝の主役は、ベーコンエッグです。副菜は、コンニャク、人参、ジャガイモのピリカラ炒め煮、かきなのお浸しです。
お味噌汁には、大根、油揚げ、そしてこちらにもかきなをたくさん入れています。
かきなを山ほどいただきました。下ゆですると鮮やかな濃い緑色が、この時期、目にまぶしいほどです。どうもありがとう、Tさん
お野菜たっぷりいただけると、朝から嬉しくて・・今日も元気に朝ごはん！
今朝の主役は、ベーコンエッグです。副菜は、コンニャク、人参、ジャガイモのピリカラ炒め煮、かきなのお浸しです。
お味噌汁には、大根、油揚げ、そしてこちらにもかきなをたくさん入れています。
かきなを山ほどいただきました。下ゆですると鮮やかな濃い緑色が、この時期、目にまぶしいほどです。どうもありがとう、Tさん
お野菜たっぷりいただけると、朝から嬉しくて・・今日も元気に朝ごはん！
我が家もなるべくお野菜を取るようこころがけていますが、何しろみんなバタバタで。情けないな～。
いつも同じようなサンドイッチでごまかしてます。レタス類やきゅうり、トマト、ジャガイモなんかをハムやチーズ、ツナ、残り物のフライと挟んでホットサンドに。
ところで「かきな」ってどんなお味ですか？
初めてです。
ホットサンドの具にするのも美味しそうですね
温野菜は香りもひろがり
体積も小さくなるので
ビタミン多少失ってもあまりあるほどたくさんいただけますね
ところで
いただきもののかきな
くださったかたも
「かきな！」って！
名前の由来をよく知らないまま
食べていました
そういえば菜花に似ているかも～
呼び方の違いかしら？
春の野菜ということは確実です