今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

トマトとモッツァレラチーズのサラダセット

2016-09-10 | 朝食
 おはようございます。9月10日の朝食を遡って書いています。

 この日の主菜は、トマトとモッツァレラチーズのサラダでした。今回はチーズと似たようなサイズのミニトマトが間に合わなかったので、普通のトマトを角切りにしています。また、この1皿で主菜と副菜の両方を兼ねるために、レタスをあしらっています。
 とはいいつつ、副菜はもう1品、ポテトサラダ。
 食後の果物には、キウィフルーツ。朝の目覚めにオレンジジュースをいただきました。

 かなりちゃっかり時短モードですが、美味しく栄養バランスよく・・今日も元気に朝ごはん!

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