ほうぼうの塩焼き定食

　4月10日の朝食。急に鍋が恋しく感じる寒い朝です。

　今朝は恒例の和定食に戻っています。
　珍しくほうぼうが手に入りました。独特の顔立ちが愛嬌あるほうぼう、今回のものは熊本産です。今朝はそれを塩焼きとアラ汁に。華やかな濃い桜色の姿も美しく、独特の甘みが嬉しく感じます。
　久しぶりの冷や奴と、おなじみの小松菜お浸しを添えて。

　寒さに負けず、今日も元気に朝ごはん！