バレンタインデーの料理のスペアリブ
ローマの司教聖バレンタインが殉教した二月十四日を愛の
日と定めたもの。
ローマ神話と結びつき、恋人同士が贈物を交わす日になっ
た。
女性から男性にチョコレートを添えて愛の告白をするという
習慣は日本だけという。
義理チョコなどという言葉も生まれたが、最近は自分にチョ
コレートを買う女性も増えたそうである。
バレンタインの日、チョコレートを貰ったからというわけでは
ないが、夕食にスペアリブのオレンジマーマレード煮を作っ
た。
赤ワインを開けたるバレンタインの日
