葱

鋭きは二畝三畝葱の先




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ユリ科の多年生野菜。

中国またはシベリア・アルタイル地方原産といわれる。







日本料理には欠かせない野菜である。







葉鞘の白い部分を食べる「根深葱」と緑色の部分を食べる

「葉葱」がある。

関東では「下仁田葱」などの白葱が、関西では「九条葱」に

代表される葉葱が好まれる。







二畝、いや三畝の葱の先が鋭く尖っていた。






蕎麦の具の葱焼いてをり雨の音




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