“がんこおやじのバーレィワイン2008”

今年もついに来た！

これは最高だぁ～うまい～～～～！！

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がんこおやじのバーレィワイン2008（アルコール度数9％）：

2007年5月に仕込み、6月に樽（瓶）詰めをしたがんこおやじのバーレィワイン2008は、十分に熟成し、フレーバーもじっくりと進化してきた。この長期熟成期間から生まれる深みと複雑さは、リッチな個性の英国産マリスオッターペールエールと数種のキャラメルモルトを使用したことや、数種のアメリカンホップ（シムコーやナゲット）にイングリッシュホップ（ファグルやケントゴールディング）を組み合わせ微妙なニュアンスを出したことなどにより、更に奥深さが増した。樽（瓶）詰め時には、二次発酵をより活性化し、いきいきとした自然発泡を生み出すため、がんこおやじをアンバーエールの麦汁とクロイズンさせた。

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　昨年の“がんこおやじの・・・”もとても美味しかったけど今年のも美味しい。素晴らしい。確かに強いんだけど、甘い香りがなんともいえない。