フランスのストの影響で遅れていた 『ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション』 の2020年版フェーヴ、届きました。
今年のフェーヴは “とろけるキノアのフリット スパイシーなソースで” というアミューズでした。
ロブションのフェーヴ、今までの物を組み合わせると、ご覧のような立派なフルコースになりますね。
そういえば、アミューズが出てくるようなフレンチのコース、しばらく食べてないなぁ (笑) 。
今年のフェーヴは “とろけるキノアのフリット スパイシーなソースで” というアミューズでした。
ロブションのフェーヴ、今までの物を組み合わせると、ご覧のような立派なフルコースになりますね。
そういえば、アミューズが出てくるようなフレンチのコース、しばらく食べてないなぁ (笑) 。