自家製の手作りジャムでプチパイを作りました。

久々にお友達が遊びに来ることになったので、カミさんがお菓子を作り始めました。おっ、どうやらプチパイのようですね。




残念ながらパイ生地を手作りしている余裕がなかったので、生地は冷凍保存している市販品になってしまいまったけれど、ジャムはすべて我が家の手作りジャムですよ。




いつものように焼くのはデロンギのコンベクションオーブンにお任せです。最近はほぼお菓子作り専用マシーンとかしてますね。




今回はブルーベリー、ラズベリー、柚子の３種類にしました。その理由は・・・




このお皿に合わせるため（笑）。



新型コロナの影響もあって、しばらく自宅にお友達を招くことが出来なかったけれど、そろそろ解禁してもいいですよね？。