ベジタリアン・スイッチＯＦＦの日

わたくしベジタリアンになって１５年ほど経ちますが、時と場合によってベジタリアンのスイッチをＯＦＦにする時があります。
というわけで、ＯＦＦにした日の話し。

名古屋観光ホテルの「クッキング＆ワインセミナー」に参加しました。
フランス周遊６回コースで、この日は最終のアルザス・ロレーヌ地方。

フレンチ・シェフのデモンストレーション。
見ているだけなので楽チンなのですが、お腹が空いてしまいました

メニューは、「タルト・フランベ」「豚肉と農園野菜のポトフ」
デザートに「ココナッツのブランマンジェを苺のソースに浮かべて」


食事をいただきながら、ワインのレクチャーを受けます。
平日の昼間から失礼します

ワインの世界は深いです。
深すぎて溺れてしまいそう。。。
いっしょに行ったＢさんは、ワインもチーズにもとても詳しくて、ソムリエの説明に加えて、いろいろおしえてくれました。
尊敬しちゃいます

ワインはゲヴュルツトラミネール２００５年とピノ　グリ　プレスティージュ２００２年。
もう１杯デザートワインを飲んだんだけど、名前を忘れてしまいました。
ちゃんとメモしなくちゃね・・・あまりに美味しくって、メモすることも忘れちゃいました。


チーズはマンステール（左）とコンテ（右）

ワインに比べると紅茶は簡単（？）かな・・・
でも、どちらも極めると面白いことは間違いなし。
入り口の辺りで漂っていないと、また樹海にハマり込んでしまうかも