１０月から新講座として栄・中日文化センターの日曜クラスが始まりました
１０月２３日の午前中は第１回目の日曜クラスでした。
新たにたくさんのステキな皆さんとご縁があり、嬉しく思っています
講座が終了後、一旦帰宅して夜は御園座で歌舞伎観劇。
昔はとーってもハマった歌舞伎なんですが、久々の御園座でワクワクでした。
さて・・・久しぶりの御園座で驚いたことが
なーんと
御園座ブランドの紅茶が販売になってました
３種類ほどあったのですが、シーズン・ガーデンティーまであったのにはビックリです。
さて、私は買ったでしょ～か？
クイズの答えは、お会いした方にお教えします
買っちゃいましたよ
仕事に活かそうと思ってね・・・・・（大丈夫か？
）
i Pad２です。
みなさん、「簡単！簡単！」と簡単に仰いますが、機械（？）オンチには頭の痛いモノ。
しばらくは戦いが続きそうです
箱から出してスグにお腹が痛くなりました。きっと神経性のものだと思います
弱音ばかりも吐いていられません。根性無しですが、頑張ります
先月のスリランカ旅で訪れた製茶工場「ＮＯＲＷＯＯＤ」。
ヌワラエリヤの製茶工場「ＰＥＤＲＯ」も美しい眺めですが、こちらもなかなかです。
工場を案内してくれるのは、案内係りのテイラー氏。
彼の素晴らしいところは、紅茶に対する愛情が溢れだしているところ。
とにかくズーッと笑顔で、説明をしている間も嬉しそうというか楽しそうなんです。
教える立場の在り方としても、いろいろと学ぶことは多かったです。
一通り工場の見学を終えて、１日ならぬ瞬間工場長になってみました
卵、乳製品だけじゃなく、油も使わずに焼きました。
材 料
全粒粉５０ｇ、薄力粉５０ｇ、甜菜糖シロップ（ハチミツでもいいよ）７５ｇ、
豆乳５０ｍｌ、マーマレード３０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、
シナモン・パウダー小さじ２（ジンジャーパウダーでもいいです。小さじ１ずつで２種を合わせてもいいですよ）
塩ひとつまみ
作り方
１．全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、は合わせてふるいます。
２、ボウルに甜菜糖シロップ、マーマレード、豆乳、スパイス、塩を入れて混ぜます。
３、ボウルに１を加えてよく混ぜ合わせ、型に流し入れます。
４．１７０度に予熱したオーブンに入れて５０分焼きます。
一晩おいてからのからの方が味がなじみます
シナモンやジンジャーは身体を温めてくれる働きがあるので、寒くなってくるこの時期にオススメのメニューかと。
とーっても簡単なので、おうちティータイムに是非どぉぞ
クリックしてね
映画「グッド・ハーブ」を観ました。
映画のタイトルから想像する内容よりも考えさせられることの多い映画だったと思う。
認知症を患う主人の母・・・・・・映画を観終わった後にせつなさが残った。
自分と母を重ねて見てしまう瞬間があるからだろうか。
いつかこんな日が来るのかもしれない？
映像の美しさと流れる音楽の心地好さ、子役の可愛らしさで、そのせつなさは緩められたように思う。
映画の中で紹介されるハーブの説明で「恐れを解き放つ」というものが多かったけれど、やはり人間の一番のストレスは何らかの“恐れ”と戦うと言うことなのでしょうか。
ディルマというスリランカの紅茶メーカーをご存知ですか？
そう最近はスーパーでもよく見かけることがあるので、知っている人も多いですよね。
今年９月にスリランカへ行った時にディルマの本社を見学させていただきました。
勝手には入れないよ～。
ちゃんとアポを取ってね。
敷地内は緑も多くて、とーってもキレイ。
応接室のようなところに通してもらうと、そこにはディルマのいろいろな商品が展示されていました。
展示されているのは販売用ばかりではなく、販促物も多いようです。
残念ながら工場内の写真撮影は
しかしながら、案内をしてくださった社員の方々は、みなさんとても親切でした。
説明もとても分かりやすかったですしね。
フレーバードティーを作るところも見せていただきましたが、アレはやはり衝撃ですね。
私の教室では元々フレーバードティーはオススメしていないのですが、実際に作っているところを見ると、益々飲みづらくなりますね。
帰りには紅茶やキャップ、ポロシャツなどのお土産もいただいちゃいました。
とは言え、キャップやポロシャツは着れないよね・・・どうしよぉ？
って感じでしたが、家族がパジャマ代わりに使ってます
本社入り口玄関前にて。
本当に貴重な体験をさせていただきました。
ディルマさん、ありがとうございました。
祝
ドラゴンズ優勝
昨夜は優勝の瞬間を栄の某バー
で味わいました。
みんなで、ばんざーい
その後、栄の噴水に移動。
やりました！やりました！！ついに連覇です
さて、次は日本一。
期待が膨らみます
昨日は友人のスリランカ人ファミリーのお宅にご招待され、スリランカカレーをお腹いっぱい堪能しました
「ダンナサン ト キテネー」って誘ってくださったんだけど、私の家族は都合が付かず。
友人のユッコと二人でお邪魔しました
初めてスリランカ料理を食べるユッコ。
奥様の作るスリランカ料理は超絶品
スリランカ料理店で食べるよりも美味しいんじゃないのかな～。
お世辞じゃないよ！ホント、ホント
ベジタリアンの私に気を使って、この日はベジメニューを用意してくださったの。
感謝、感激
ジャガイモのカレー、カシューナッツのカレー、ナスのカレー、ジャックフルーツのカレー、大豆タンパクのカレー。
Ｇさんは3人家族。
と～～～～～～～っても可愛い、キノコちゃん
みたいなお譲ちゃんがいます。
元気ハツラツ！
最初の頃は恥ずかしがって口もきいてくれなかったけど、何度か会っているうちにお友達になれました
きゃわいいでしょ。
大好きなのはミニーマウスとアンパンマン。
なんと、この子はスリランカ料理があまり好きじゃないとのこと。
うどんとか焼き魚、日本食がお気に入りなんだって。
パパもママもスリランカ人なのにね。
美味しいスリランカ料理を満喫、楽しい昼下がりでしたッ！
ありがとうね～。ごちそうさまでした。
千種にある自然の薬箱、1周年記念フェスタで催された特別講座。
10月10日には正プラスの稲本 正さんの講座があり、とーっても興味津々だったので、これは絶対に参加でしょう！
期待ワクワクで行ってきましたー。
内容は「世界の森と日本の森」 「日本産アロマの成分と使い方」
稲本さんの話しがすこぶる分かりやすいし面白くて、アッというまに時間が過ぎていきました。
採取されたヒノキやモミ、黒文字、ニオイコブシなどが用意されていました。
実際に目で見ること、触れることが出来て、より楽しく知識を広げることが出来ました。
人間の遺伝子はチンパンジーと９７％ほど同じなのだそうで、だから森へ行くと元気になるらしい。
日本人なら日本の森の香りで癒されるってことかぁ～。納得！
これからは日本のアロマ、和精油も注目ですね
