紅茶１日レッスン－クリスマスに向けて

１１月２９日（土）に名駅の毎日文化センターにて、紅茶の１日レッスンを開催します。
今回のテーマはクリスマス・パーティーでも楽しめる「ティーパンチ」を作ります。

クリスマス・パーティーだけでなく年末年始は人が集まる機会が多くなりますよね。
そんな時にはお子様にも喜んでいただけるティーパンチを用意すれば、盛り上がること間違いなし（？）！


ティーパンチの作り方を覚えて、これからのシーズンに役立ててはいかがでしょうか？


時間　１３：３０～１５：００
受講料　１，２６０円
材料費　４００円

お申し込み・お問い合わせ
毎日文化センター

ご参加お待ちしています

ザバ～ッ

はじめてセルフ洗車っていうのをやってみた

本当は車から降りるんでしょうけど、面白そうなのでそのまま乗って洗車。



ザバ～ッ


ブハ～ッ


終了。
キレイになりました

津！初上陸

三重県の話題が続きます。

毎日文化センターのお昼間クラスに来ているＦさんが「気に入っているティーハウスがあるので是非いっしょに行きましょう」と誘ってくださった。
せっかくなので、同じクラスの方、何名かと賑やかに出掛けることに・・・
近鉄電車に乗りながら「またまた小旅行みたいだね」と。

「紅茶の味はお約束でませんが毎月テーマがあって、面白いお店なんですよー」とＦさん。

名古屋から津へは、急行で１時間。
電車を降りてから、歩くこと１０分ほどで目的のティーハウスへ到着。
お店の名前はＴｅａＣｏｚｙ

　お店、入り口の看板。

きゃ～カワイイ
紅茶好きは、この看板を目にしただけで興奮です

店内もこんなにステキなんですよ。
ノドから手が出そうな紅茶グッズが展示されていましたが、売り物じゃないんですよぉ

今月のテーマは「Ｃａｆｅ　Ｍａｐｌｅ」ということで、メイプル三昧の内容でした。
まずはカマンベールチーズと生ハムのサンドウィッチにメイプルシロップをかけます。
ハムとチーズの塩気にメイプルシロップの甘さが、よくマッチしていました

次にメイプルサブレとメイプルカントリーケーキ。
お砂糖を使わずにメイプルシュガーで焼き上げたそうです。

紅茶は、メイプル紅茶（フレーバードティー）。

みんな、楽しそうでしょ


　店内にあった、このストーブがとってもステキなんですよね。
もうすぐ火が入れられるそうです。
そしたら、このストーブでスープなどを作るそうですよ。
美味しそう！！きっと体の中からポカポカになれますね。

１１月のテーマは、英国式アフタヌーンティー。１２月はクリスマスだそうです。
毎月、気になっちゃいますね。







ＭＥＭＯ
Ｔｅａ　Ｃｏｚｙ・・・三重県津市広明町87-3

もっと四日市

「長の字」はオープンしてそんなに長くないのに、すでに人気店でランチの時間は大賑わいでした。
というわけで、あまり長居しても申し訳ないかな・・・と。

仕事以外で来る機会がない四日市。
せっかくなのでと、受講者さんたちが美味しいスイーツのお店に連れて行ってくださいました
わぁ～い！こうして四日市にも詳しくなるよ。

私好みの店構え嬉しくってドキドキ

店内では、壁を利用して映画が上映されていました。
この日は「ローマの休日」。
私たちは「四日市の休日」（笑えないっ）

ランチを食べたばかりだというのに別腹が大活躍
私はチーズケーキのセットを注文。

ティースプーンがスコップのカタチをしていて、なんともキュート。


ショップ・カードを頂くのを忘れてしまったので、お店情報がありません
ごめんなさい。
Ｋさん、Ａさん、ご覧になっていたらコメント欄に情報よろしくです

四日市っていいですね

今年の春から四日市の中日文化センターで、月１の紅茶教室を行っています。
最初、お話を頂戴した時は、我が家から遠いのでどうしようか迷いましたが、せっかくのご縁なので始めさせていただくことに。

来てくださっている受講者さんたちは良い人ばかりで、嬉しいご縁に感謝しています。
（もちろん、他の教室の方たちもステキな良い人ばかり紅茶好きには悪い人はいない）
そんな中に９月にＣａｆｅをオープンさせるという方が、おひとり参加されていました。
「基本は珈琲専門なんだけど、美味しい紅茶も出したいから・・・」と習いに来られました。

その方のお店は、予定通り９月半ばにオープン

先日、四日市クラスの受講者さん数名と、そのお店にお邪魔しました。

住宅街にあるので、地元の人間じゃないと分からないかも・・・
私ひとりじゃ辿り着けていなかったと思います


お店の入り口です。
和風モダンな感じで、ステキでしょ

オーディオにもこだわっていて、リクエストするとレコードをかけてくださいます。
ＣＤじゃないところが、味がありますね・・・
ジャンルはＪＡＺＺ、映画音楽、ラテン、クラシック・・・と幅広く

この日、私たちはランチを注文しました。
家庭的な優しいお味のセットです。食べ終わったあとにホッとする感じ・・・


店内にはギャラリー・コーナーもあって、お願いすると無料で展示させてくださるそうです。

最後にお店の前で記念写真
美味しかったで～す


ＭＥＭＯ
珈琲倶楽部　長の字
四日市市東日野町１１２０－４０

お気に入りのケーキ屋さん その３

比較的、我が家の近所にはおいしいケーキ屋さんが集まっています。
今回のケーキ屋さんも比較的我が家の近くです。

このお店のケーキは、“見せる”感じのものも多くて、てんとう虫やクマちゃん・・・などなど可愛いデザインで楽しませてくれます。
もちろん味も美味しいですよ


ＭＥＭＯ

マリエデュオ・・・名古屋市南区加福本通り１－１
定休日：水曜日

有機豆乳クッキー

ベジタリアン雑誌ベジィ・ステディ・ゴーで紹介されていたスイーツ屋さんＶｅｒｙＢｅｒｒｙ。
素材にこだわっているクッキーが気になって、取り寄せてみました。
Ｖｅｒｙ　Ｂｅｒｒｙさんは静岡にあります。

　カワイイ

ベジ雑誌で紹介されているくらいなので、バターとかは使っていませんよ。
菜種油を使用しています。
甘味はオーガニックのメイプルシュガーで。

お顔の形をしているので、食べるのがちょっと可哀想な気がしますが・・・
でも、食べちゃいました。
かなり香ばしいお味。

早速、紅茶教室のお茶請けとしても登場させましたよ

日本全国からいろんなものが取り寄せられて便利な時代ですね。
有難い、有難いと、しみじみ。

イギリス紅茶満喫の旅

栄の中日文化センター紀行講座で
思う存分！イギリス紅茶満喫の旅７日間
のツアーが予定されました。

ティーアドバイザー村井　美千代が同行です。

出発は２００９年２月７日（土）
セントレアよりコリアンエアーでイギリスへ向かいます

おもな予定としては、２日目にティークリッパーなど観光、ロンドンのティーパレスにてアフタヌーンティー。
３日目はトワイニングを訪問、ティーレクチャーを受けます（修了書付）。
４日目は英国陶器の故郷ストーク・オン・トレントへ
５日目午前にウェッジウッドの工房見学とアウトレットなどでショッピング。
午後はウインザーのシャトーホテル（映画の撮影でもよく使われたホテルです）でアフタヌーンティー。
などなど・・・・・

ロンドンでの宿泊はハリントン・ホール、ストーク・オン・トレントではノース・スタフォード。

旅行代金はおひとりさま　３２８，０００円
その他の費用・・・中部国際空港税２，５００円／現地空港税１０，３３０円
　　　　　　　　　　　　燃油サーチャージ（航空保険料含）６０，４００円（変更になる場合もあります）
　　　　　　　　　　　　ひとり部屋追加代金（５泊）６４，０００円
最小催行人員　１２名

お申し込み方法などは、また後日お知らせします。

寒い季節ではありますが、いっしょにイギリスで紅茶を満喫しましょう
紅茶レッスンを受講されていない方も参加いただけます。

雨上がりの景色

ここ数日、とにかくバタバタしていて、精神的にまいりそうになりながら過ごしていますが、元気でやっています。
というわけで、ご心配なく

と、言っても気持ちにはリズムがあって、気が張って頑張れているときと、ド～ッと落ち込みそうになるときがあります。
底辺まで沈んでしまう前に、空いた時間にいつもの公園へ行くことに。

やっぱり自然はいいですね。
何にも考えずに眺めているだけで、心がスーッと落ち着きを取り戻します。
深呼吸・・・・・


こんな時は友人（中学時代からの友達で尊敬できる素晴らしい女性です）がやっている、カラーセラピーを受けてみるのもいいんだろうな・・・と、フっと思う。
今度、お願いしよ・・・っ。

元気が一番！元気があれば、なんでも出来るっ
（自分に言い聞かせてます）


少し色付き始めた公園・・・秋を感じます




カラーに興味のある方は・・・コチラ↓
名古屋カラーコーディネーター養成スクール　ＤＡＧＵ
　http://pluscolors.co.jp/

※「ＤＡＧＵ」って名前は、パクったわけではありませんよ（笑）

あえて追求しません

極めるというのは、どんな世界でもスゴイことです。

先日、ちょっと用事があって大須へ行きました。
休日ということもあって、けっこうな賑わい。

用事を済ませた私は「ちょっとお茶でも・・・」と思ったのですが、どこも満席。

あちこちブラブラ歩いていると、大人な雰囲気の店構えのＣａｆｅを発見。
外には簡単なメニューも出ている。
どうやらコーヒー専門店のようです。

お値段は、普通のＣａｆｅに比べると少しお高め。
「でも、それだけ自信があるってことだよね・・・」と心の中でつぶやきながら入ってみることに。

扉を開けて一瞬怯みました
「バ、バ、バー？？？」
店内の明かりは、かなり仄暗くカウンター席には１席づつピンスポットが照らされている。

私が入った不思議な別世界は、Ｃａｆｅ　Ｃｅｒｅｚａというお店。

小心者の私は、お店の隅の方のテーブル席に腰掛けることに・・・
コーヒーは普通に楽しみますが、全くの素人で詳しくありません。
とりあえず・・・・・スタンダードな感じのコーヒーを注文しました。

このお店の素晴らしいところは、注文すると豆を挽いてカップに入れて持ってきてくれるのです。
「まずは挽き立ての豆の香りをどうぞ・・・」と。
感動です！

「いかがですか？」と聞かれて「いい香りです」としか応えられない自分のボキャブラリーの乏しさに悲しくなりましたが（苦笑）。

私のテーブルに運ばれてきたコーヒーです。
美しいでしょう
マイセンのカップに入ったこだわりのコーヒー・・・なんとも神々しいです。

豊かな香りと深いコクが、普段飲んでいるコーヒーとは全く違います。
「入ってよかった・・・」と思うのと同時に「コーヒーにハマっちゃイカン！」と思いましたね。

お茶の世界も奥が深いですが、ここでコーヒーの樹海にまで迷い込んだら、外出先で何も飲めなくなってしまいます。
今だって外では紅茶をほとんど飲みませんから・・・
知らない方がいい！コーヒーは追求しない！！

そして今日も普段飲みのコーヒーを淹れるのでした・・・


追求はしないけれど、月に１度は通いたいな・・・ココ。
ゆっくり寛げるし。ちょっとだけ日常から逃避できるような（逃避したいのか？！）。
でも、大須ではよく迷子になるので、次はたどり着けるかなぁ。