４月２２日は主人の４２回目の誕生日でした。
（ウカの誕生日の飾り付けを再利用したので、めちゃめちゃガーリー・・）
昼間はダウンタウンにあるカフェでランチを食べて
夜は主人の大好きなものを作って家族でお祝いしました。
刺身とかカルパッチョとか、おつまみ系ばっかりで
かなり簡単＆ヘルシーな献立になりました。
・前菜盛り合わせ
・サーモンのカルパッチョ
お刺身用のサーモンを切ってマリネにしました。
アルグラと大葉でちょっと和風に仕上げてみました。
・マグロの炙り
お刺身のマグロの炙りを盛り付けただけです。
・フルーツサラダ
グレープフルーツが安くて美味しいので、ケーキで余ったフルーツと合わせてサラダにしました。
・牛肉のタタキ
牛フィレ肉に岩塩やスパイス、ハーブをすり込み１時間ほど置きます。
室温に戻し、ガーリックオイルで軽く焼き薄く切って盛り付けました。
・誕生日ケーキ
洋なしが好きなので、イチゴと洋なしを挟んでみました。
スポンジがふわふわでしっとりで美味しくできました。
子供達は手作りのバースデーカードをプレゼントしました。
４月２２日は地球の日（アースデイ）なので、地球のアートらしいです。
出張が多く、毎日仕事で忙しい主人ですが
４２歳も健康で、元気に頑張って欲しいと思います。
遊びに来て頂きありがとうございます。
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