6月に入るとまた値上がりするみたいですね・・
今日はスーパーに行って色々と買いだめしようと思っていたんだけど
あいにくの雨でお出かけ出来そうにないなぁ・・
しかしこの値上がりラッシュどうにかしてほしいですね。
はいでは本日のお料理です。
カレー粉で下味を付けたソース要らずのチキンカツです。
カレー風味なので子供が好きだと思います。
もも肉でもいいんですが、むね肉の方が安かったので今回はむね肉を使ったレシピです。
カレー風味のおつまみチキンカツです。
【材料】2~3人前(204円)
鶏むね肉・・・1枚300g(120)
★酒・・・大さじ1(5)
★カレー粉・・・小さじ1(30)
★塩こしょう・・・少々(1)
★ガーリックパウダー・・・少々(1)
小麦粉・・・大さじ1(2)
卵・・・1個(10)
パン粉・・・1カップ(20)
揚げ油・・・適量
キャベツ、人参の千切り・・・適量(15)
【作り方】
①鶏むね肉はひとくち大の削ぎ切りにし、★印の調味料を揉み込み15分ほど漬けこみます。
②鶏肉についた水分をキッチンペーパーなどでおさえ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
③170℃の油でカラッとキツネ色に揚げ、油をきります。
④器に盛り付け、付け合わせの野菜を添えれば完成です。
下味が付いているのでソースもいらないし、手でつまんで食べたい感じです。
ビールのつまみや、パーティにいいかと思います。
うちの子が気に入ったようで、パクパクっと3枚も食べていました。
子育てと節約の励みになりますのでポチっとお願いします^^
↓
今日はスーパーに行って色々と買いだめしようと思っていたんだけど
あいにくの雨でお出かけ出来そうにないなぁ・・
しかしこの値上がりラッシュどうにかしてほしいですね。
はいでは本日のお料理です。
カレー粉で下味を付けたソース要らずのチキンカツです。
カレー風味なので子供が好きだと思います。
もも肉でもいいんですが、むね肉の方が安かったので今回はむね肉を使ったレシピです。
カレー風味のおつまみチキンカツです。
【材料】2~3人前(204円)
鶏むね肉・・・1枚300g(120)
★酒・・・大さじ1(5)
★カレー粉・・・小さじ1(30)
★塩こしょう・・・少々(1)
★ガーリックパウダー・・・少々(1)
小麦粉・・・大さじ1(2)
卵・・・1個(10)
パン粉・・・1カップ(20)
揚げ油・・・適量
キャベツ、人参の千切り・・・適量(15)
【作り方】
①鶏むね肉はひとくち大の削ぎ切りにし、★印の調味料を揉み込み15分ほど漬けこみます。
②鶏肉についた水分をキッチンペーパーなどでおさえ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
③170℃の油でカラッとキツネ色に揚げ、油をきります。
④器に盛り付け、付け合わせの野菜を添えれば完成です。
下味が付いているのでソースもいらないし、手でつまんで食べたい感じです。
ビールのつまみや、パーティにいいかと思います。
うちの子が気に入ったようで、パクパクっと3枚も食べていました。
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