今日は冷凍ポテトをちくわに詰め、さらに豚バラ肉を巻いて焼きました。
味付けは簡単に焼肉のタレにしました。
おつまみやお弁当のおかずにおススメですよ。
ポテトを詰めたちくわの豚バラ肉巻き
【材料】4人分
ちくわ・・・8本
冷凍ポテト・・・適量
豚バラ肉・・・8枚
サラダ油・・・適量
焼肉のタレ・・・適量
【作り方】
1. ちくわの穴に冷凍ポテトを詰める。 
2. 1に豚バラ肉を巻き付ける。
3. フライパンに薄くサラダ油をひき中火にかける。2の巻終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色をつけるように転がしながら焼く。
4. こんがりと焼き色がついたら焼肉のタレを回し入れて絡める。
5. 食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付ける。
美味しい！！これはビールが進みます。
お家でオリンピック観戦のおつまみにどうぞ〜
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