母の日に娘作パンケーキ、頬肉カレー

なんと　なんと　なんと！！！
ビックリなんですが母の日に娘達がブランチとディナーを作ってくれました。

16歳と14歳なのですが普段全く料理なんてしないし、たまにお手伝いはしてくれますが、じゃがいもの皮を剥いたり、餃子を包むくらいなので、インスタントラーメンくらいしか作れないと思っていました。

それでブランチにパンケーキを焼いてくれたのですが、ホットケーキミックスではなく、ちゃんと卵白を泡立てて幸せのパンケーキ風のふわふわのパンケーキを焼いてくれました。


焼き色がしっかりめですがふわふわで軽〜い食感でとっても美味しかったです！
写真はちょっとしぼんでいますが、焼き立ては厚みがあってかなりふかふかとしていたんです。
YouTubeを見ながらちゃんとレシピ通り作ってくれて感動の美味しさでした。

さらに夜は牛頰肉を使ったカレーを作ってくれました。
最近シミやくすみが気になっていたのでコラーゲンたっぷりのカレーです！


頰肉を切るのが大変そうだったので少し手伝いましたが、あとは娘がカレールーの裏面をみながら作ってくれました。頰肉がトロトロで私好みの中辛で美味しかったです！

娘達のサプライズで母の日をHappyに過ごせました。
たまに親子喧嘩もしましすが娘たちに感謝です〜♪