玄米を強火で焼く＝ノンオイル炒め

昼食。高圧調理の玄米と昆布を、フライパンに入れてほぐしながら、強火で焼く＝ノンオイル炒め。

水蒸気がモウモウ出た。硬くなる前に皿に移す。

白菜と玉ねぎも、強火で焼く＝ノンオイル炒め。１分間。

小松菜は、茹でてから、強火で焼く＝ノンオイル炒め。

玉ねぎは生とおなじ、苦い。

この苦味、きつい。

有機醤油でいただく。