自家製ソースのコロッケバーガー ＝進々堂＝ et ガス給湯機器 ～♪

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、こちら～、とっても良いお天気で、気持ちが良いです～

風が、ちょっと強いので、お出かけの際は、防備をしっかりと～ですね～

 

 

午後一で、昨日、お世話になりました、技術士さんにより、無事、給湯器～、修理していただきました～

・・・これで、しばらくは、この件に関しましては、通常通り、快適に、暮せそうです～

・・・いつまた、どこかが故障するか・・・、わかりませんけれどね～（苦笑）

故障箇所の部品は、「こちらで、処分しましょか？」って言われたので、持って帰っていただく事になり、「撮影しますか～？」って、おっしゃったので、一応～、撮影させていただきました～

交換する部分の部品は、古い型ですが、調べていただきましたら、

在庫があると言う事で、取り寄せの時間も省かれ、昨日の今日で、一件が無事、完了し、出張費も、昨日の分だけで、本日分は、サービスとなったので、ありがたかったです～

 

相変わらず、お忙しそうでしたね～（笑）

給湯器の診断＆修理等、技術的なお仕事は、

お客側は、日常使うものだけに、故障すると、大変困るので、それを、通常通りに作動するように、見て下さるお仕事～、素敵なお仕事ですね～

・・・、ほんと、ありがたく感じます～

昨夜も今日も、マスク、なさってました～

今日は、金銭授受は、小さなお札のお釣りがありましたが、問題なく～でした～（笑）

 

・・・、ちょっとしたお修理のようでも、結構、費用かかるもんですが、いつも通り快適に過ごせるようになり～、とっても嬉しいです～

 

さて、話が急に変わりますが、

私が、と～っても、おすすめの、進々堂さんの、商品を、ご紹介させていただきます～

（進々堂さんは、1913年　〈大正2年〉　京都に創業の、老舗のパン屋さんです～）

 

 

西へ移動し、京都へ行くと、かなりの頻度で、京都伊勢丹店へ、立ち寄っております～

地下1Ｆは、前も記事に書きましたが、リニューアルした経緯で、パン販売コーナーも、さらに、充実したものとなっております～

・・・で、よく利用させていただきます、アンデルセンの横の方に、数社のパン屋さんコーナーが、入っていて、そこに、進々堂さんも、小さなコーナーではございますが、

厳選した、人気商品を中心に、品揃えがあり、時々、利用させていただくんですね～

 

↑↑

人気Ｎｏ1の、ＫＯＮＪＩＫＩあんバター・・・と言うパンも、いつも気になるんですが～、

私は～、

 

↑↑

これを、セレクトするんですね～（笑）～、自家製ソースのコロッケバーガー～、絶品なんです～

 

↑↑

自家製オリジナルソースと、カレー風味のキャベツをサンドしてあり、進々堂さんの、美味しい～パンと、相性抜群～

ボリュームたっぷりで、めっちゃ食べた感あって、大満足しますよ～

めっちゃ元気もらえますわ～

 

カロリーは、1個　456　kcal ですが、

忙しい時の軽食や、どうしても、夕食までの間に、ちょっと食べて、あと一仕事しよう～なんて時に、

このコロッケバーガーと、珈琲や、お気に入りのドリンクさえあれば～、お腹も満足して、その後、良いお仕事ができそう～、そんな・・・、私のおすすめの一品です～

 

カレー風味のキャベツは、

遠い遠い昔～、実家の最寄駅前で、いつも、ホットドックを売りに来ている車が止まっていて、

そこで買う、ホットドックは、ドック用のコッペパンに、

ソーセージ1本と、カレー風味のキャベツが、入っていて、仕上げに、ケチャップがつけられているだけの、シンプルなものでしたが、

私は、それが、大好きだったんですね～

・・・そんな事を、いつも、このコロッケバーガーを、いただく時に、思い出しますね～

 

 

幸せな気分になれる～、そんな、素敵なコロッケバーガー～、皆さんもいかがでしょうか～

 

とってもとってもおすすめの～、進々堂さんの～、自家製ソースのコロッケバーガーの、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～　

 

 

 

 

本日、ＪＩＪＩ様の、過去記事の長崎旅行の際の、佐世保バーガー～、バーガーつながりで～、楽しく拝見させていただきました～

かなりのボリュームだから、ちょい勇気と気合が要りそうですけれどね（苦笑）～

かなりボリュームありそうですが、とっても美味しそうな、バーガーでした～、食べてみたいな（笑）～

 

 

 

ぱん屋 五穀七福 ＝西宮北口店＝

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、とっても良いお天気で～、過ごしやすく～、明るい気分で、活動してます～

 

昨日～、MONDIAL KAFFEE  328      Diamond  cross　で、カフェラテを飲み終わって、帰り際～、スタッフさんから、教えていただきました～、人気のぱん屋さんに、寄りました～

 

「ぱん屋　五穀七福」・・・と言うぱん屋さんで、なんと～、MONDIAL KAFFEE  328      Diamond  cross　の、斜め向かいにあるぱん屋さんでした～

 

このぱん屋さんは、少し前に、ご紹介しました～、［Ｃａｓｃａｄｅ（カスカード）と、同グループに属するぱんブランドの1つですね～

 

色々と、繋がるものですね～（笑）

 

そして、店舗は、ここ、西宮北口店、

神戸市須磨区～、須磨パティオ店にあります～、名谷店、

あと、シンガポールに、2店舗あるようです～

 

ここ、西宮北口店は、地元誌の「読者が選ぶ　地元のお店をご紹介する～、わが街　いい店大賞」の、パン屋部門で、大賞を受賞した事があるそうです～

⇈

とっても、”和”を感じる～、ほっこりできそうな雰囲気～

夕方‘～、お仕事帰りらしき、おじ様や、女性の方々の、出入り賑やかに～、地元密着の、人気店と言うのが、うかがえましたね～

 

 

さて、入ってみましょう～

 

 

こちらのお店は、

和素材を使用した、身体に良いパンを、ご提供してくださっているようです～

 

日本古来の、伝統食「五穀」への関心が高まっている昨今～、本物志向も、世の中に、浸透して行ってます～

・・・そんな事で、

厳選素材を使用し、職人が、手間暇かけて、焼き上げてくださってます～

・・・そんなパン製法を軸とし、

”和”の精神を取り入れたパンを、日々、提供して下さっているようです～

 

国産小麦や雑穀、身体に優しい～、日本古来からの、健康素材を、ふんだんに使用してくださっているようです～

その為、食物繊維やミネラル等豊富で、そして、もっちり感や、しっとり感が、楽しめる～、シンプルで、飽きが来ない味わいは、お客様から、好評を得ているようです～

お食事パン等の品揃え豊富で、

特に、食パンなんかは、とっても美味しそうでした～

今回は、食パンは、購入しませんでしたが、またの機会に、美味しそうなので、1度購入を考えてみたいと思いました～

道路側に面したところ（駐輪してある側）には、調理パンや菓子パンが、種類豊富に、並べられていました～

レジ近くには、要冷蔵のフレッシュな調理パン系も見られましたね～

 

ただ・・・、夕方だったので、随分と、売れてしまってはいましたが～

 

このお店は、カフェを併設していらっしゃるので、ドリンクとともに、パンを、その場で、いただく事も可能です～

全席禁煙で、18席あるようです～

ドリンクは、「豆乳ラテ」や、「ゆず紅茶」・・・等も楽しめるようですよ～

 

店内の灯は、優しい雰囲気に包まれ、スタッフさんも、明るく、感じが良くて、素敵なお店でしたね～

 

 

⇈

私は、今回は、この、もっちりクランベリー＆チーズと言うパン～、2個だけを購入しました～

クランベリーが好きな事と、店内で、一番美味しそうに見えたので～

 

・・・そして、本日、いただいてみました～

・・・、予想以上に、美味しい～パンでした～

クランベリーが、ふんだんに入っていまして、そして、良い感じに、ボリューミ―に、美味しい～クリームチーズが、中に入っていて、めちゃ美味しかったですわ～

 

・・・、またの機会には、こだわりの食パンをどれか・・・、そして、また、このパンを買いたいかな～と思います～

 

 

阪急西宮北口駅近くの、地元で人気の、ほっこり和風な、素敵なぱん屋さんの、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な午後を、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～

 

 

 

Cascade ＝阪急三番街店＝

皆さん～、今晩は～

 

・・・何だか、時間って、あっと言う間に、経っちゃうんですね～

皆さんは、ゆっくりほっこりと、素敵な夜を、楽しめましたでしょうか～

急に、八王子ロフトから、大阪は、梅田辺りに話が飛びます～（笑）

 

阪急梅田駅から、すぐのところに、

Ｃａｓｃａｄｅと（カスカード）と言う、ベーカリー＆カフェがあります～

 

神戸発祥のベーカリーです～

このお店は、神戸三ノ宮辺りの、さんプラザにあるお店が本店で、カスカードと言うブランドで展開しているお店は、4店舗あり、

そのうちの1つが、この、阪急三番街店です～

創業は、昭和36年

・・・以来、「パンをお客様の毎日の食卓に」をスローガンに、手作りパンの製造・販売を、業務の核として、情熱持って、取り組んでいらっしゃいます～

 

この三番街店は、阪急三番街のオープン当初から、ともに歩み続けているお店で、かなりの老舗的ベーカリーと言えますね～

 

先日、梅田へ来た時に、人の熱気に酔ったりしてしまい、喉を潤すべく、こちらのお店の前を通ったので、

ちょっとお茶休憩させていただきました～

店内は、夕方だった事もあるけれど、すっごくすっごく賑わっていて、レジが大忙しでした～

 

パンをテイクアウトする人も多いし、カフェ利用のお客様も多かったです～

きっと、カフェ利用の方々は、常連さんも多いのでは～ 、なんて、思いました～

皆さん～、すっごくリラックスしてくつろいでいらっしゃるように、見えたので～（笑）

 

アイスコーヒー～で、疲れがとれました～、単純～（笑）

 

賑やかしいのに、なぜか落ち着く店内でしたね～

なぜか落ち着く・・・、

多分ね・・・、昔ながらの雰囲気と、大阪梅田の気取りのない雰囲気から、そんな風に感じたのだと、思います～

 

人が多すぎて、撮影を控えたので、気の利いたフォトがなくて、お許し下さい～（苦笑）

・・・また、アイスコーヒーのフォトかいな～って、思わないでね～（笑）

 

立地からして、夕方は、お仕事帰りの男性、女性や、お買い物が済んだ主婦らしき・・・方々が多かったかな～

あと、

1日通してだと、

通勤通学で、梅田を利用する人達や、百貨店を利用される人達、それから、年齢層は、お子様から、ご年配のお客様まで、幅広い層の方々が、ご利用の事と、感じます～

 

パンがね・・・、とっても一般受けするタイプの、素朴さあるから・・・

そして、

バラエティー豊かな120種類以上のパンを、リーズナブル価格で、提供する努力をなさってますね～

店内のパン～、夕方なのに、ボリューム満点の品ぞろえでしたね～

 

お米同様、パンは、お客様の日々の生活の中に存在する、大切な食べ物～、

なので、買い求めやすいかつ、美味しさを追求した、価値ある商品を、開発し続けるとともに、お客様、時代にあった、店舗展開を、常々目指して行く姿勢を持って、取り組んでいらっしゃるようです～

 

そしてそして、先日の、喜八洲さんも、情熱のある和菓子屋さんだなんて言っておりましたが、

こちらもすごいわ！

夜の9時まで、随時、焼き上げているとの事

多分、その時間でも、需要があると言う事でしょうね～

焼きたてをぜひご賞味下さいとの事～、

・・・、焼き立てパンのように、あっつあつの、情熱あるパン屋さんやわぁ～、頼もしいです～

 

特におススメは、

とろ～りまろやかなクリームパンと、玄米パン・・・だそう～

 

とろ～りまろやかなクリームパン：バニラビーンズ入りの、自家製カスタードクリームを、たっぷり包み込んでいる。コクのある信州高原牛乳、優しい甘味の氷砂糖、上質でコクのあるバター使用。

玄米パン：白米の4倍の食物繊維、ビタミンＢ1、ビタミンＥ、2倍の鉄、カルシウムを含む。玄米粉使用した、ソフトなパン。

 

ちょっぴり、古びていて、そんなに、お洒落な雰囲気ではないけど、万人から愛されている、立ち寄りやすいベーカリー＆カフェ～、

阪急三番街店として、愛され、日々、熱い気持で、活躍なさっている、カスカードの、ご紹介でした～

 

皆さん～、素敵な夜を、暖かくして、お過ごし下さいませ～

 

 

また、明日ね～

 

 

À demain　～

 

 

 

木曜日～、素敵な1日を、お過ごし下さいませ～

 

CONCENT MARKET ＝阪急神戸線夙川辺り＝

皆さん～、今晩は～

 

 

先程は、お立ち寄り、どうも、ありがとうございました～

今日は、阪急神戸線にて、夙川駅下車し、素敵なパン屋さんを、訪れました～

 

夙川は、兵庫県南東部を流れる河川です

その夙川・・・と言うネームの駅が、西宮市相生町にある、阪急電鉄に、あります

私は、阪急神戸線で、夙川へ行きました

特急電車の停車駅でもあるので、とても便利な気がします

 

夙川の街は、この通り、夙川が流れ、春には、桜景色が美しく、阪急神戸線においては、梅田へは16分、神戸三宮へは11分・・・と言う利便性の高さ

そして、街の雰囲気も、穏やかで美しく、イメージが良いです

 

・・・そんな事で、幅広い世代から、支持されている、多くの人達の、憧れの街です～

・・・私自身・・・、とても良いイメージを持っております～

 

・・・そんな事で、上品で、ちょっぴり洒落たお店も結構あるのですよ～

 

今回、最初に立ち寄りましたお店は、ＣＯＮＣＥＮＴ　ＭＡＲＫＥＴ　と言う、とても人気のあるパン屋さんです～

 

前のフォトを直進し、次に右折すると、階段が出て来ます。⇈

この階段を下ります

 

すると、こんな道があり、ここをまっすぐ進みます

駅からは、ほんと、徒歩2～3分くらいでしょうかね～、

嬉しいですね～、こんなに、駅近に、すっごく素敵なパン屋さんがあるなんて～

 

お店が前方に見えて来ますが、小さなお店に、次々と、お客様が入店されて行くのがわかりました～

・・・そして、出て来る方々も～

 

すごく洒落た雰囲気のお店ですね～

 

入店前から、ドッキドキでした～（笑）

 

店内の壁面と中心に、所狭しと、色々なパン・・・、壁面は、焼き菓子だったかな・・・、

とにかく、中心に、パンが沢山あって、ぐるりを、お客様が見てまわる感じですね～

 

店内は、狭すぎて、あまり動きがとれませんが、選ぶのは、とても楽しかったです～

そして、お客様方も、結構お洒落な方々・・・、見かけましたね～

私は、木の実マロンと、

クランベリー・ノア・バゲットと～、

ベーグルかぼちゃあんをセレクトしました～

 

こちらのパン屋さんは、パン作りへの思いが、とっても温かくて、熱い思いが、感じられます

 

求めるパンに合わせ、小麦を複数ブレンドし、低温で14時間かけて、ゆっくり発酵熟成させているそうです

この製法は、小麦本来の風味と旨味を、十分に、引き出すだけでなく、日持ちもよくする・・・らしいです

 

”パンは生き物”と、よく言います

日々、気温や湿度によって、パンの状態も違ってくるので、日々や季節により、色々調整が必要になって来ます

 

1つ1つの工程の中で、生地と対話しながら、お作りになっているようです

 

その時々で、最大限のものを、生み出し、出会い（又は発見も・・・かな）を求め、新たな創造を求める場所（店）に、して行きたい・・・との事

 

自分達の作るパンで、「美味しい笑顔」を、お客様とともに、分かち合いたい

 

「コミュニケーションの真ん中に、「私たちの手のひらから生まれるパン」が、ある事に、想いをはせながら、今日もパンを焼いて行きます！」

 

・・・と言う、情熱と温かい焼きたてのパンのような温かさ感じる、お洒落な夙川の街の人気のパン屋さんのご紹介でした～

 

皆さん～、素敵な夜を、暖かくして、お過ごし下さいませ～

 

また、明日ね～

 

À demain　～

 

 

明日、金曜日～、素敵な1日に、なりますように～

 

 

Parigino and atelier de maman （パリジーノ アンド アトリエ ドゥ ママン） ＝十三＝

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、お出かけついでに、気になってましたパン屋さん～、”パリジーノ　アンド　アトリエ　ドゥ　ママン　”に、寄りました～

阪急十三駅下車、東口改札を出て、徒歩6分くらいでしょうか～

道は、そんなには、ややこしくないですね・・・

淀川沿いに近いところです

・・・が、ネットの評判をちょこっと見ましたら、この辺りでは、お洒落なパン屋さんて事で、知られていまして、

わざわざ足を運ぶ人も、いらっしゃるようです～

 

工房と販売コーナーと、外のテラス（イートインコーナー）がありました～

中へ入って、パンとコーヒーを購入しましたが、

今回は、販売コーナーは、撮影しませんでした。

・・・が、パンも焼き菓子も、充実していましたよ～

 

パン・・・、お洒落系でしたね～

ショソン・オ・ポㇺやデニッシュ系やクリームパン、チーズやソーセージが使われている調理パン、

チーズフーガスやクロワッサン等、種類豊富でした～

 

焼き菓子のところには、ガレット・デ・ロワのホールが、3000円だいで、販売されていましたね～

パンとコーヒーを買うのに、レジ前へ行ったら、

徳太郎と同じく、精算時、金銭授受がセルフの機械　を利用なさってました～

 

半セルフ対応みたいな感じかな

 

テラス席で、ホットコーヒーをいただきました～

 

阪急十三駅から、少々離れていて、川の近くなので、小さな会社や喫茶店等あるものの、

大通りを曲がって、川の方へ行く感じなので、人通りは少なく、静か

テラス席でも、落ち着いて、コーヒーをいただく事ができました～

 

土日だとまた、感じ違うかもしれませんけれどね～

 

パンは、かぼちゃのレーズンバンズと、無花果と胡桃のバトン・・・の、2つを買いました～

お持ち帰りして、家でいただく用です～

 

このお店は、パンと焼き菓子のお店

営業時間は、8時～18時・・・ではありますが、

商品が、全て売り切れてしまった場合は、営業を終了するとの事

 

定休日は、水曜日。（他、月に2度ほど、不定休日があるようです～。）

 

暖房器具の企画に座ったし、風よけがあったので、外ですが、暖かく過ごせました～

 

コーヒー～、美味しかったわ～

 

2018年7月5日に、オープンしたようです～

前の記事で、オープンは、春か秋が多い気がする・・・なんて言ってましたが、このお店は、夏に、オープンだったのですね～

 

 

駅近商店街とは、また違った雰囲気のお店～、

この辺りでは、かなりお洒落な感じの、テラス席イートイン可能な、パン屋さんの、ご紹介でした～

 

皆さん～、素敵な夜を、お過ごし下さいませ～

 

 

またね～

 

 

À bientôt～

 

 

 

私の、花壇ボランティアドタバタ記や、渋谷辺りの、カフェやショッピングの記事等々、

沢山読んで下さり、ほんと・・・、ありがとうございました～

 

私も、沢山読ませていただこうと思います～

 

Ｂａｋｅｒｙ Ｓｏｕ ＝塚口＝

皆さん～、今晩は～

 

 

先程は、お立ち寄り、どうも、ありがとうございました～

 

ポノポノ食堂へ行く前に、とっても可愛らしいパン屋さん～、立ち寄りました～

Ｂａｋｅｒｙ　Ｓｏｕと言う、可愛らしいパン屋さんです～

 

阪急塚口駅、南口を出て、Ｂａｋｅｒｙ　Ｓｏｕは、右手の方へ進んで行き、徒歩3分くらいでしょうか～、

ポノポノ食堂は、左手の方へ進んで行き、4分くらいでしょうか～、

いずれも、駅近

・・・しかし、検索しないと、わからなかったりしますね

・・・、今は、スマホがあれば、すぐに行き方がわかるので、ほんと・・・便利ですね～

行き方分からず、たどり着けない場所等・・・、ないって感じですね～（笑）

 

Ｂａｋｅｒｙ　Ｓｏｕ　は、2019年9月26日に、オープンなさったようです～

 

あれこれ記事書いていると、

・・・、カフェとかパン屋さんとか、春か秋にオープンが・・・、何となく多そうな気がします

 

なんだか、トリコロールカラーのような、屋根で、かわいらしいですが、

Ｓｏｕさんは、青色の屋根・・・、横のクリーニング屋さんが、赤い屋根ですね～

 

丁度、クリーニング屋さんと、美容室の間にあります

 

クリーニング屋さんが、赤い屋根だから、Ｓｏｕさんは、青い屋根にしたのかな～（笑）

目立つと言うか、わかりやすくて、Ｇｏｏｄですね～

 

店内は、こじんまりしていますが、すごくすごく美味しそうなパンばかりでした～

そして、価格も、今時にしたら、結構買いやすい価格帯・・・、良心的

 

種類も結構あって、選ぶのが楽しいです～

 

ほんの一部だけ、スタッフさんにお断りして、撮影しました～。⇈

 

どのパンも、ほんと・・・、美味しそう～

フェイスブックに、少しだけ、成型の動画を載せていらっしゃったけど、

結構参考になるね～、お仕事にするならば・・・

 

成形・・・、上手だと思った・・・

仕上げもどれも美しかったわ～

 

 

こちらのパン屋さんは、店主さん手作りの、カスタードクリームが入った、クリームパンが、おススメ商品みたいです

 

私は、ハムたまごと、ハムコーンを買いました～

 

・・・他、沢山種類があった中、

クロックムッシュ、

ピザ、

コーンピザ

てりやきピザ

・・・を、次回買ってみようと思いました～

 

・・・他、

デニッシュ系も、すごく綺麗で、惹かれました～

フルーツがのったのとか、幾種類かありました～

 

 

周辺で、お気に入りのパン屋さんが、なかなか見つからなかったですが、

ようやく、1軒見つけたなって、思いました～、嬉しいです～

 

・・・、また、買いに行こうと思います～

 

 

 

阪急塚口駅近・・・、素敵なパン屋さんの、ご紹介でした～

 

皆さん～、素敵な夜を、お過ごし下さいませ～

 

 

また、明日ね～

 

 

À demain　～

 

 

 

今日は、はらロールや、その他、沢山読んでくださり、ほんと・・・、ありがとうございました～

 

私も、沢山、拝見させていただこうと思います～

 

Shoji et 自動運転

皆さん～、今晩は～

 

いかが、お過ごしでしょうか～

今日は、朝から、積もるタイプの雪ではないけれど、結構降っていました～

夕方、お近くに、移転なさった、Ｓｈｏｊｉと言う、パン屋さんへ

移転なさってから、結構月日経つのですが、移転後、初めて行きました

デイジーパパと、車で行ったのですが、雪が降っている為、途中までは、車混んでいましたが、

お店の付近は、スムーズに混んでなくて、良かったです～

以前と変わらず、ナチュラル系で、素敵な店先

パンは、16時30分から、18時まで、オフ価格で販売されていたので、いくつか買いました

結構、お買い得で、偶然ですが、良いタイミングで行けて、良かったです～

昔々、この近くにあった、チクテベーカリーがありましたが、そのお店は、移転後、住宅街に、結構大きな店舗にして、

イートインスペースも設けて、展開していますが、

こちらのお店は、前と広さもそんなには、変わらない感じだったかな・・・

お子様が喜ぶような、可愛らしい、小ぶりで、動物の形をしているパンとかもあって、地域密着型の、素敵なパン屋さんです～

 

また、時々、車で出たついでの時に、寄ってみようと思います～

話は、変わりますが、デイジーパパ、先日、お仕事で、自動車関連のイベントに参加したそうです

かなりの近未来に、自動運転導入を、積極的に実施させていく為、研究開発や、試運転が進んでいるような事を、言っておりました～

 

相模湖ピクニックランド等でも、広いスペースで、自動運転の試運転等、行ったりがあったようです

今、あちこちで、試運転等、行われているようです～

・・・、事前に知っていたら、それに参加したかったな～なんて言ってましたが・・・

 

オリンピック時にも、活躍する事があるでしょうか～

日本の技術力を、世界にアピールできる、Ｇｏｏｄ　ｃｈａｎｃｅ　かも～

 

全自動なのか、一部自動なのか・・・、色々なパターンが登場する事と思いますが、私もできるだけ、世の中の動きについて行く為、

色々情報キャッチして行きたいなと思います～

 

皆さん～、素敵な夜を、お過ごし下さいませ～

 

Bonne soirée　～

 

 

ベッカライ徳多朗 Ｙｏｔｓｕｂａｋｏ店

皆さん～、今日は～

 

今日は、まずまずの、お天気ですかね～

冷え込んではいるので、暖かくして、お過ごし下さいね～

昨日、センター北の、ベッカライ徳多朗　Ｙｏｔｓｕｂａｋｏ店～、久しぶりに、寄りました～

 

センター北・・・、駅周辺～、綺麗なので、良いイメージです～

 

Ｙｏｔｓｕｂａｋｏの1階に、お店はあります～

ティーガーデンでは、何度か、記事で、とりあげている～、人気店ですね～

皆さんも、ご存じなのでは～

 

このパン屋さんは、1990年に、たまぷらーざに、最初、小さなお店を開店したのが、スタートでした～

その頃、関西に住んでいたので、詳しい事は、存じません

 

現在は、

徳多朗　元石川店、

徳多朗　Ｙｏｔｓｕｂａｋｏ店

・・・の、二店舗で、展開しているようです

 

・・・、以前は、たまぷらーざ駅近く・・・、デフェールから、かなり近い場所に、

とてもお洒落なカフェ・レストランがあり、そこでは、徳多朗の、パンを取り扱っていて、

このカフェで、ランチした帰りに、買って帰ったりしていましたが・・・、クローズしたので、Ｙｏｔｓｕｂａｋｏで、ほんとにたまに・・・、こうして買いますね～

 

元石川店は、場所的に、ちょっと行きにくくて。

東急田園都市線で、あざみ野駅から・・・、または、たまプラーザ駅から行けますが、結構距離あるんで・・（汗）

 

・・・なので、徳多朗さんのパンは、Ｙｏｔｓｕｂａｋｏで～

店内は、広くて、イートインスペースが、良い感じです

時間帯によって、混み合う事でのレジ前待ちを緩和する為かな・・・？、

精算用の機械が、レジカウンターに、設置されていました～

スタッフさんが、機械に、精算詳細を、インプットさせた後、

お客側は、画面で確認して、お金を投入し、レシート、おつりを、受け取る

・・・そんな感じの、お客様の、精算時、セルフ作業を取り入れた機械ですね～

 

このちょっとした、金銭授受的な時間を、機械にまかせるだけで、随分違うかも

その間に、パンによって、あれこれやり方がある・・・、袋に入れる作業や、パンのスライス等の時間に、充てられるかも

 

自分は、変化があって、驚きましたが、導入して・・・、だいぶ経つかもね・・（苦笑）

パンを買った後、ちょっと、アイスコーヒーをいただき、一息いれました～

パンは、さすが夕方だったので、ほとんど売り切れていましたが、

お野菜の沢山のったピザが、お買い得価格にダウンしていたので、少しだけ得したかな

 

お客様がまばらなせいもあるけど、このテーブルとイス・・・そして、空間・・・、結構落ち着くし、居心地Ｇｏｏｄ～

 

席も、単調にならないように、そして、1人で来ても、複数人で来ても、居心地が良いような、配置やセッティングが、されていますし、

全体的に、雰囲気も色調もナチュラルで、万人が親しみやすい感じですね～

 

昨夜、夕食後に、ミルククリームを挟んだ、ミルクフランス的なパンを、森彦の珈琲と一緒に、いただきました～

たっぷりなミルククリームが、程よい太さで、すぅーっと1本線で、パンの間に、美しく、サンドされております～

このクリームが、ほんとこのパンに合うのですよね～

色んなパン屋さんが、ミルクフランスを、売っていますが、ここのは、かなり美味しいです～

ミルククリームが、甘過ぎなくて

そして、これは、森彦のハウスブレンドに、とっても合いました～

 

その他は、先に言いました、お買い得になっていた、お野菜ののったピザ（ちょい辛味が効いていて美味）と、

チョココロネを、2個ずつ買いましたね～

 

そうそう～、1月3日ｕｐの、インスタを、拝見しましたら、

３日、4日、5日の3日間限定で、福袋を、販売なさったようでした～

それの金額は、2020円（税込）～、上手いアイデアですね～

2020～（笑）

・・・すぐ売り切れそう～

徳多朗さんは、

毎日食べたいパンを作り、地域のお客様に、愛されるお店でありたい・・・と言う思いで、オープンなさったパン屋さん

 

駅直ぐで、とっても美味しい～パン屋さんなので、機会があったら、ぜひ、お立ち寄り下さいませ～

 

皆さん～、素敵な午後を、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～

 

 

 

 

 

 

Boulangerie parire ＝八王子みなみ野＝

 

皆さん～、今晩は～

 

今日は、素敵な1日に、なりましたでしょうか～？

遅くまで、職場でお仕事なさっていた方～、お疲れ様でした～

 

さて、今夜は、曲のご紹介をしたかったのですが、ちょっと迷ってしまいました～

・・・そんな事で、パン屋さんのご紹介をしたいと思います～

 

ＪＲ横浜線八王子みなみ野駅から、徒歩6分くらいでしょうか～、

閑静な住宅街に、あります、このパン屋さんは、フォト1枚目のような大きな看板が、駅前の広い道路沿いから、目立つような目立たないような感じで、見えます

建物は、道路沿いじゃなく、住宅街に、少し入ったところとなりますが、1度行ったら、迷う事はないと思います～

 

人気のヴェールの丘とも、わりあい近い場所かな～

 

パリールさんは、

八王子みなみ野本店と、他に、めじろ台店がありますね～

 

ティーガーデンでは、何度となくご紹介しておりますが、

先日、暗くなってから、趣味の帰りに、久しぶりに寄りました～

そんな事で、記事にしてみました～

小さな小さなお店ですが、ショーケースに並んだパンは、どれも素晴らしいです～

対面販売です～

ロデヴ・ノア

クルミがゴロッと入っております～

ツナオニオン

ベーコンエピ

カボチャパン

 

どれもこれも、ほんと、美味しいです～

閑静な住宅街に住む、お洒落なみなみ野のご近所の常連さんや、周辺地域のファンの方々に、とっても愛されているお店です

小さなお店ですが、パワー感じます

 

もし、あのパンがほしい～って時は、お電話して、予約注文しておける事で、スタッフさん、お忙しい感じありますが、そんなお客様も、ありがたいかもですね～

 

ほんとに小さなお店ですが、一歩中へ入ると、暖かな雰囲気が、とっても素敵～

 

数種類の酵母、多加水、長時間冷蔵発酵等の製法で、約50～60種類のパン作りをなさっているそうです～

 

朝、温かく美味しい珈琲とともに、美味しいパン～、幸せ＆元気いただきました～

 

パン屋さんって、パン作りって、とてもハードなお仕事です～

 

ちょっと、お菓子・スイーツ・カフェの求人サイトの、このパン屋さんのお仕事情報のところ読みました

 

小さなお店では、色々な事が見えるメリットもあるようです～

パンの知識や技術は、勿論の事、それ以外にも、能率の良い段どり、お店の運営方法等も学べる機会が、日々の中にある

そして、ただ、仲が良くて楽しいだけではなく、日々のお仕事での成功や成長を、共に喜び、失敗や困難を、一緒に解決して行く

そんな関係を築けたらと言う事です

 

パン1つ1つが、とっても丁寧に作られていて、情熱を感じます

少しだけ、工房が見えますが、熱心にお仕事なさっている姿・・・、なんか、刺激受けます

 

素敵なパン屋さんの、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な夜を、暖かくして、ごゆっくりお過ごし下さいませ～

 

 

又明日ね～

 

 

À demain ～

 

 

明日は、結構、忙しくなりますが、素敵な曲が、ご紹介できたらな～と思います～

明日は、いつもの関西⇄関東ですが、短い滞在～、の予定でおります～ 

 

旅の終わりが　ハッピーエンドなら～いいのにぃ～（笑）～

今夜も、遅い時間のｕｐ・・・、ごめんなさい。

また、皆さんに、助けていただきました。

応援して下さり、ほんと・・・、ありがとうございました～

 

ps：コメントの後、お眠かと思ったら、起きたはったんですね～（笑）

その後、夜空に、綺麗なもの見せていただきました～。

気のせいでなければ、21時前後も、綺麗なもの、見せていただいた気がします。

ほんと・・・、ありがとうございました～

りんごのワイン煮＆アサムギ（d'une rarete） et 於蘭（引っ越し大名） et 素敵な1日を、お過ごし下さいませ ～♪

皆さん～、今日は～

 

今日も、とっても良いお天気ですわ～

綺麗な青空で～、

・・・そんなに冷えも感じず・・・、朝から気持ち良いですわ～

昨日・・・、ひざ下くらいのスエード調の、ライトグレーなブーツ、久々出しました～

もうそろそろ・・・、ブーツが必要な感じになって来ました～

 

今日のこの時間は、ちょい急ぎですわ～

・・・まとまりのない、記事内容ですが・・・、お時間ございましたら、読んで下さいませ～（苦笑）

先日、観ました映画の”引っ越し大名”の、今回は、高畑充希さんと、その役柄・・、於蘭について、

簡単にご紹介させていただきます～

高畑充希さんのプロフィール～

 

1991年生まれ。

大阪府出身。

2016年に、ＮＨＫ連続テレビ小説「とと姉ちゃん」で、ヒロインに抜擢され、翌年「過保護のカホコ」で民放ドラマ初主演を飾る。

近年の主な出演作に、「ＤＥＳＴＩＮＹ鎌倉ものがたり」（監督・山崎貴）、「こんな夜更けにバナナかよ」（監督・前田哲）、「町田くんの世界」（監督・石井裕也）等ある。

16年に、日本アカデミー賞新人俳優賞、17年に、エランドール賞新人賞を、受賞、

 

そんな高畑充希さんが、この映画で、演じたのは、前・・・引っ越し奉行の娘で、旦那と離縁して、子持ちの出戻りの女性で、

音松と言う、息子がいると言う設定。

春之介を支え、そして、またある時は、上手に立てつつ指南して行くような素敵な女性。

インタビューに答える高畑さん↓↓

 

於蘭さんは、強いからこそ、優しいと言うのを、体現している、すごく素敵な女性像だと感じました。

でも、最初お話をいただいた時「なぜこの役を私に？」と。

私は、春之介役の源さん（星野源）より、かなり歳下なので、姉さん女房的な役回りが私に務まるんだろうか・・・と、心配でした。

でも、監督にその旨を伝えると、

「僕にとって高畑さんは、叱られたいタイプのお姉さん的な人です。」とおっしゃったので（笑）、

ならば自分の中から母性のようなものを引きずり出して、頑張ってみよう、と思いました。

実際、於蘭って、男性のお尻を叩くのもうまいですし、支え上手な人だと思うんです。

今回の撮影は、なかなか過酷で、特に主演で出ずっぱりだった、源さんは、本当に大変だったと思います。

だから、ちょっと愚痴をいう相手でもいいし、

少しでもなにか源さんの支えになれたらな、と言う思いが、自然と春之介と於蘭の関係性にリンクした部分はあったのかなぁ。

 

源さんとは、以前（ＮＨＫの）「おげんさんといっしょ」で、ご一緒して以来だったんですが、

改めてすごくまっすぐで誠実な方だなと思いました。

こっちが、十投げたら、ちゃんと十を返してくれる方なので、

私は、一方的に、信頼しきってしまって、

最終的には、私の方が、ささえてもらえてばかりでした。

 

↑↑

インタビュー内容の、一部、ご紹介でした～

 

於蘭は、

強いこそ優しい・・・を、体現した、目指したい女性像です～と言う事でした～

 

・・・何気に、素敵な高畑さんのお言葉を、ご紹介させていただきました～

 

私も、関わる方々を、応援し、それとなく・・・、支え上手な人・・・になれたら・・・、素敵だなぁ～と感じたりですね～

 

今朝は、昨日作った、りんごの、白ワイン煮を、バターを塗った、ヂュヌ・ラルテのアサムギの上にのせ、オーブンで少し焼いて、

カラメルソースを手鍋で作り、仕上げに、トーストの上にかけました～

添えには、りんごの赤ワイン煮と、残りのカラメルソースに、赤ワインを加えたカラメルソースを、かけてみました～

・・・、とっても美味しく、りんごのワイン煮を、楽しめた、朝でした～

 

ＶＩＡも美味しく～、朝から元気いっぱいですわ～

 

今日は、ｕｐした後、又ずっとバタバタの1日になりそう～、頑張ります～

 

皆さん～、素敵な1日を～、ごゆっくり、お過ごし下さいませ～

 

Bonne journée～

 

 

 

サザンの、昨夜ご紹介の曲～、良かったら、引き続き～、楽しんでいただけると、幸いです～

曲が良いとかどーのと言うより・・・、それを聴いて、長瀬智也さんが、感じられたみたいに、何かを、感じて、元気になっていただけたらな～と・・・、そんな感じですわ～

 

・・・、いつも、仲良くしてくださり～、ありがとうございます～