Ｓｕｃｒｅ Ｓｃｈｗｅｉｎ

東急田園都市線あざみ野駅構内に、シュクレシュバインと言うデリカッテッセンがあります。

青葉区にある有名なスイーツのお店ＰＵＩＳＳＡＮＣＥとハム屋さんのＳＴＡＤＴ　ＳＣＨＩＮＫＥＮがコラボのお店。

場所的に小さなお店なのですが、立地的に恵まれているので、お客さんも結構入っていそう。

私もあざみ野に住んでいたら、結構立ち寄ってそうだなと思いますね。

ピュイサンスのスイーツが魅力的だし、ピュイサンスの紅茶も興味あり。

・・・と言いつつ、これを購入。

白ワインビネガーです。

私は毎日お料理の際に、白ワインビネガーを使っているので、結構早く使いきっちゃいます。

白ワインビネガーも、製造する会社によって全く風味が違います。

これはＳｅｌｅｓｔａｎｅの白ワインビネガー。

フランス産。

これは奥深い風味のビネガーでした。

普通のビネガーより熟成期間が長い為、酸味がマイルドでフルーティーな感じ。

それを上手く表現するにはちょっと難しい感じですが。

同時進行で使っているＣａｒｂｏｎｅｌｌのとは全く違う。

Ｃａｒｂｏｎｅｌｌの方は、あっさりさっぱりシンプルな感じですね。

スペイン産。

同時進行だと、言葉での表現は難しいけど、違いがすごくわかります。

おきに入りのがあるのですが、それを切らしたタイミングで、他のを色々試すのも楽しいなと思います～