ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

『純喫茶のデコレーション』出版記念展(難波里奈),ザワークラウト&黒ビールで煮込んだミートソースラザニアそして御書印帖(TEGAMISYA BOOKSTORE/ 西調布) 〜♪

2024年03月22日 22時43分32秒 | Tea・coffee・Juice

 

 

 

*マッチのコレクションが、昭和、懐かしかったです〜

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

 

昨日も、今日も、良いお天気ですが、

風が強く、冷えましたね〜

 

 

・・・そんな昨日、夕方・・・、

デイジーと都合を合わせて、

西調布へ向かいました〜

 

手紙舎ブックストアにて、

美味しいお料理や飲み物、そして、

御書印をゲットするのと、

難波里奈さんの、『純喫茶のデコレーション』出版記念展を楽しみに〜

 

 

2人で、

2色キャベツのザワークラフトと、黒ビールで煮込んだミートソースラザニアを、シェアしました〜

ドリンクは、

私は、自家製果実シロップ、ソーダ割を〜

これは、ブラッドオレンジとピンクグレープフルーツの、果実シロップが使われていて、

それらのフルーツも一緒に、グラスに入っていて、見た目も美味しそうで、綺麗でした〜

デイジーは、

1階ブルワリーにて、今回の出版記念展とのコラボドリンク

↑↑「カフェ・オ・デコレーション」にしようか、どうしようか迷った挙句・・・、

 

自分で作ったお茶を携帯しているので、それと、

お店が提供の、ミントを使った、アイスウォーターで、間に合ったようでした〜

 

 

2色キャベツのザワークラウトは、キャベツの漬物・・・と言った感じでしょうか・・・

キャラウエイシードかクミンシードのどちらかだったと思います・・・が、使われていました〜

酸っぱさがあって、味付けが独特で、異国の地の人が、喜びそうな風味でしたね〜

一般的に言う、ザワークラウトの酸味は、酢等によるものではなく、

発酵により生じる、乳酸によるものだとか・・・

この酸味は、脂っこい肉料理等の際、消化を助けてくれるとか・・・

クラフトビールのおつまみに、良さそうな一品だな〜と思いながら、つまんでいました〜

 

*ザワークラウト:

ドイツをはじめ、ヨーロッパ諸国等で、親しまれている、キャベツを乳酸発酵させた、伝統料理。

特に、北部の寒い地方では、冬のビタミン補給の役割を、果たして来たそう。

 

黒ビールで煮込んだミートソースラザニアは、その名の通り、

贅沢に、黒ビールで煮込んであるようで、

黒ビールによって、挽肉はじめ、お料理全体が、いっそう美味しい風味に仕上がっていたんじゃないでしょうか〜

ベシャメルソース、ミートソース、ラザニア、チーズ等、何層か重ねて、オーブンで焼いた一品〜

平打ちのパスタが、モチモチしていて、ソースを絡めて、

熱々を・・・、

すご〜く美味しくいただきました〜

 

 

レジ前の、展示スペースには、

『純喫茶のデコレーション』関連で、難波里奈さんの、純喫茶関連の書籍や、

全国各地の純喫茶のコーヒーカップや象徴的なオブジェや、

昔懐かしいマッチなんかの展示がありました〜

 

難波さんが所有なさっている沢山の純喫茶アイテムを、楽しく拝見させていただきました〜

 

 

マッチ・・・、ほんと懐かしくって〜

こー言った感じのマッチは、昔、実家にも、沢山あったな〜

多分そのほとんどは、スナック等でもらったマッチで・・・、父が集めたものだったように思いますが・・・

(集めたと言うより、知らぬ間に、たまっていったのかも・・・^^;)

 

 

↑↑

「さぼうる」のマッチがありますが、

そー言えば、神保町にある、老舗の純喫茶、さぼうるは、

気になっていながら、まだ、訪れた事がないので、

次回以降、御書印帖関連等で、神保町を訪れた際には、

機会があったら、寄ってみたいですね〜

 

 

御書印帖と言えば・・・、

今回は、一番にほしかった印・・・、

手紙舎ブックストアの印を、無事、いただきました〜

 

今回も、印をいただくのに、300円もかかりましたが、

すごく良い記念になりました〜

 

今回は、1ページに、手書きと、アーティストさんのイラストのスタンプ等押して、

素敵に仕上げて下さっていて、楽しい思い出の1つとなりました〜

 

 

 

今回も、窓辺の影を楽しみました〜

 

 

陽の光と風による・・・、ゆらゆら〜な感じが、素敵でした〜

 

 

また、フレッシュなグリーンも楽しめて、

窓辺カウンター席〜、最高〜(^-^)b

 

 

様々な純喫茶も、美味しい珈琲、クリームソーダ〜、そして、カレーもね〜

・・・行きたくなりました〜

 

 

 

 

皆さん〜、

 

 

 

 

 

素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée 〜

 

 

 

 


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (marusan_slate)
2024-03-22 23:43:57
こんばんは🌃
今日はブログを休んで
ただいままったりしていますが…
ドリンク&
黒ビールで煮込んだ
ミートソースラザニア。
また美味しい飲み物&食べ物を、
この時間に(*≧∀≦*)
お腹が鳴るぜ笑
黒ビールですが、
ハルくん食べれるかな?(*´∀`*)
間違いなく食べますが笑

かわいいマッチ箱にハンコも
いいですね(*^▽^*)
娘さんと
ステキな一日になって、
本当に良かったです😊

明日もお互い、
ステキな一日に
なりますように☆★☆
テル
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-03-23 00:11:01
marusan_slate 様へ

今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

>ただいままったりしていますが…
↑↑
・・・まったりなさっていて良かったです〜
テル様は、朝から晩まで、ハードスケジュールなイメージで、
毎日が、濃厚でいらっしゃるので、たまに、の〜んびりなお時間も、大切な感じがします〜♫

私も今日は、趣味の事等で、ずっとバタバタで、
ブログを見れてなくて、今頃・・・^^;


私も、ビールを時々、お料理に使うのですが、
黒ビールは、まだ、使った事なくて、楽しみでした〜
めっちゃめちゃ美味しかったです〜

黒ビールを、お料理に使ってみたくなりました〜♫

ハル君様がいただかれても、OKな感じなくらい、黒ビールの風味は、自然な感じに、溶け込んでいましたよ〜(^-^)b


ドリンクがフルーツ沢山で、ソーダ割さっぱりして、美味しかったです〜


マッチ沢山は、自分的には、
父が、応接間に、沢山置いていた事から、
昭和のおじ様のイメージですかね・・・

「純喫茶のデコレーション」は、2024年3月3日に、発売されたようです。
純喫茶にまつわる、様々な本を出していらっしゃる方のようで、かなりの純喫茶好きなのが、わかる記念展でしたわ〜
京都や滋賀の純喫茶も、懐かしく思い出されました〜


昨日は、夕方、デイジーとお時間を合わせて、
行く事ができて、ひとときでしたが、
楽しいお時間が過ごせて良かったです〜

野球に、サッカーに、目が離せませんね〜!😊
ドジャース対パドレス戦・・・、第2戦目は、パドレスの松井投手が、落ち着いていて、とても良かったです〜
結局この時の試合は、パドレスが勝利しましたが、
ドジャースは、さすがで・・・、後半随分と得点して、追いついて行きましたよね〜(^-^)q

素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜

土曜日〜、
ちょっと早いですが、
充実の、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
おはようございます。 (siawasekun)
2024-03-23 01:01:21
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。

ご馳走、食べたくなりましたよ。
飲みたくなりましたよ。

いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。

応援ポチ(全)。
返信する
ビタミン補給のメリットが‥‥‥ (sugichan_goo)
2024-03-23 04:53:36
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

最近はとんとご無沙汰なんですが、マッチって無茶苦茶懐かしいですよ。ワシがデザイナーになったと、中学の同級生の間で噂が広まって、マッチのデザインが数点舞い込んできたのにはビックリでした。お礼はアイスコーヒー一杯で結構と、皆の面倒を見てやりましたよ。

純喫茶のブラッドオレンジのジュースは、ビックリするような色彩で、ちょっと酸味があるようなイメージですね?

ザワークラウトって、ビアホールに行ったら、ソーセージを注文しても敷いてあるし、どんなお料理にも使ってあるんだなぁ~って思いましたよ。なるほど、ビタミン補給が出来るメリットがあるんですね? 教えて頂いたので、次回から食べる理由がみつかりましたよ。そのお店ではドイツのキャベツ漬け物っていってましたが、ヨーロッパは地続きなんで、どこでも楽しめるんでしょうね? ワシは黒とノーマルを混ぜた「ハーフ&ハーフ」って言うビールを注文し、オツマミは無料のポップコーンで10杯は行けますね。

いつもありがとうです。(^_-)-☆ビオラさん応援!
返信する
Unknown (maria)
2024-03-23 06:38:44
おはようございます
マッチのコレクションはとても懐かしいですね!
私の群馬の実家にも有りましたよ
それだけマッチは使われてたという事ですね
ザワークラウト、私は大好きです!
大瓶で買って置いた事もありました
そう、発酵食品ですよね
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-03-23 07:46:55
siawasekun 様へ

お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

このお店は、
1階は、クラフトビールが楽しめるカフェ&バーのような感じで、
2階は、本が楽しめるブック&ステーショナリーのような感じで、

平日は、両階とも、16時スタートなので、
2階は、”夜の本屋”的な感じですね〜

今回の純喫茶の記念展でも、有名店のロゴの入ったシールや、メモ帳、クリームソーダのキーホルダー等展示&販売されていて、
すご〜く楽しかったです〜♫

各種お料理も、ドリンクも、ハズレ無しで、楽しめました〜

ザワークラウトは、ちょっと異国っぽい馴染みが薄い酸味で、そんなに得意ではなかったですが、
異国情緒を味わえたような感じがしました〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-03-23 08:14:39
sugichan_goo 様へ

お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

>マッチのデザインが数点舞い込んできた
↑↑
華やかなデヴューを、皆さんが祝福して下さって、
喜ばしいスタートでしたね〜

マッチのデザインって言うのは・・・、
こちらに展示されているように・・・、
確かに、
気になって、眺めたり・・・、
よくしたものです〜♫

・・・それだけ、お店の顔でもあり、
名刺かわりでもあり・・・、
大切な存在だったような気がします〜🎶


こちらの、
自家製果実シロップ、ソーダ割も、下部がすごく鮮やかですが、シロップの色が、濃く、そして、甘さが強かったです〜
それを、かき混ぜて、全体的に、バランスをとる感じでしたが、見た目は、美しく、そして、
シロップの甘さあったけれど、
ソーダ割で、サッパリした後口でした〜


そうそう・・・、こちらのソーセージ3種盛りにも、たしか・・・、ザワークラウトが添えてあったような・・・。
・・・そうなんですって・・・、ビタミン補給になるようで・・・
2色のキャベツのうち、白い方は、シード類が使われていて、そして、カレーの風味がしましたね〜♫

全体的には、あまり馴染みが薄い風味でした・・・。
普通に、酢を使って、キャベツの酢漬けを作る方が、自分には、風味は、合っていそう〜^^;

昔、職場で、缶に入ったザワークラウトを、発注した事ありますが、ちょっと不評でしたね・・・、風味的に、馴染みにくい感じしました・・・。
・・・そんな事を、思い出しました・・・。

でも、異国情緒楽しめましたし、ビールには、とっても合いそうなので、ビールを飲みながら、また、つまんでみたいですね〜🎶

・・・そうですね、ドイツをはじめ、ヨーロッパの広い範囲で、昔から、親しまれている伝統料理的なものらしいですね・・・。


ハーフ&ハーフって・・・、そんなのが、あるんですね〜!

ビールの話をしていたら、
・・・何だか、急に、黒ビールが、飲みたくなって来ました〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
Unknown (sevunn0007)
2024-03-23 10:21:16
ビオラさん
おはようございます♪〜
昭和の想い出
純喫茶☕️
爺もとりあげましたが
この様なおしゃれな
ドリンク🥤はありませんでしたね。
何か、店内は、ホロ暗く、
すり減った布のシート。
でもいまのスタバと違って
落ち着いていました。🤭
マッチ箱。
渋谷、新宿など
マッチ箱集めで
ずいぶん集めましたよ。
メンコと同じく、親父の
背広の箱に。当時は
背広は箱に入っていました。
火事になるからと、
母親に全てすてられてしまいました。
遠い昭和の想い出でが
又甦りました。
ありがとうございます♪〜
今日も明るく楽しくお過ごしください♪〜。
返信する
御書印帳 (azumino)
2024-03-23 10:41:10
こんにちは

今回の記事に興奮気味のazuminoです。全く知りませんでしたが、御書印帳のご紹介ありがとうございます。どういうものかわからなかったので、検索して、全国の480書店でもらえることがわかりました。

本屋好きで、あちこちよるのですが、その証や、想い出が残り、よい企画ですね。長野県内の本屋さんのどちらからか、御書印いただくのを始めるつもりです。

喫茶店のマッチやザワークラウトの記事も楽しませていただきましたが、御書印帳が、今回、僕にとっては大ヒットです。
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-03-23 10:49:04
Maria 様へ

今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

マッチ箱〜、懐かしいですよね〜
Maria 様のご実家にも〜♫

父は、とてもヘビースモーカーだったので、
タバコは勿論の事、
マッチやライターは、必需品だったかも・・・
お店でいただくマッチ箱も、標準サイズから、そのハーフサイズの細めのまで、ありましたね・・・♫

花火や蝋燭、お線香も、マッチでつけていた事も・・・。

それぞれのお店のマッチ箱に、店名とお電話番号が記載されてましたよね・・・。

・・・こうして、マッチがある風景は、
日常の中でよく見られましたし・・・、
よく使われていたんでしょうね〜🎶



ザワークラウトは、
あまり馴染みなく、異国の味を楽しめたような感じがしました〜


お野菜の酸味が効いた一品では、
紫玉葱のマリネや紫キャベツのマリネを作って、冷蔵庫に作り置きしたりしていますが、

それらとはまた違った酸味に、

久々出会えて、新鮮な感覚でした〜♫



Maria 様は、大好きでいらっしゃるのですね〜

こちらのお店では、
”成城・城田工房の3種ソーセージの盛り合わせ”と言う一品に、確か、ザワークラウトが付け合わせしてあると思うので、
次回以降、クラフトビールを注文した際には、
この3種ソーセージの盛り合わせも、良いな〜と思っています〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
返信する

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