さて、２学期も大詰め。
あとは大掃除と終業式です。
昨日は11月中旬の気温で、快適に？掃除を行いました。
学期末のせいか、みんな上機嫌でした。
そして、今日は終業式と学期末の父母会がありました。
メインイベントは父母会後の面談です。
特に２学期末は就職先の話をするので重要なのです。
就職する仕事の内容と、各自の適性について説明をしました。
【カツオの一本釣りとまき網】
焼津に水揚げされるカツオは「一本釣り」と「まき網」があります。
遠洋以外にも、沖合でやる一本釣り、まき網もあります。
まき網の中で、遠洋で操業するのが海まきです。
いずれにしても、同じ漁場でカツオを獲ります。
で、この２つの漁業の違いです。
効率の良いのは、まき網。
餌の活きイワシもいらないし、カツオの群れを文字どおり一網打尽。
ただし、網を巻いて船に上げるまでに多くのカツオが死にます。
一方、一本釣りは活きたまま釣り上げられます。
船に上がった時点で鮮度が違います。
さらに、捕られたカツオは－２０度に近い食塩水、ブラインに入れます。
このブラインもカツオが入ることで温度がどんどん上がります。
ブラインの温度上昇も一本釣りの方が穏やかで、ここでまた鮮度に差が出ます。
こんな理由で、一本釣りは高品質のカツオが水揚げできることになります。
園長のつぶやき
今日は就職先の話です。
今年の47期生も、就職希望のアンケートを、入学してから毎月のように実施しました。
そして秋以降は求人票などの情報から、生徒本人が希望を固めてきたのです。
生徒が「○○丸」と船まで希望することもあれば、「カツオ一本釣り」のように漁業種類だけの希望もあります。
人によっては希望と適性が合致しないこともあり、教務スタッフがアドバイスを重ねます。
そして、乗船実習終了時に自分の希望を最終決定することになります。
同時、学園側では希望どおりに就職できそうかを調整していきます。
今日の個別面談では、この状況をご説明しました。
ほとんどは本人の希望の業種になるのですが、問題は希望と適性が合致しない場合です。
漁師は就職するより、仕事を続ける方が難しい業種です。
学園では、せっかく漁師になって、すぐ辞めることがないように生徒に合う仕事を紹介します。
ただし、生徒が納得するかどうかです。最後は本人の意志です。
ただし、石の上にも３年で、海技士に必要な乗船履歴を満たせば、転職が難しくないのも漁業の世界。
海技士資格持ちで、さらに漁業経験があれば、仕事はいくらでもあります。
ですから、最初の３年を辞めずにできるかが重要になる訳です。
