あすはコレ！(2013/12/1)

明日は12月1日。
とうとう今年もあと1ヶ月を残すだけです。

あす「げんきの市場」への出荷は、
①　ルッコラ
②　かぶ葉＜初登場＞
③　大根葉
④　青梗菜＜初登場＞
⑤　おかのり
⑥　たかのつめ　です。

今回初登場のかぶ葉は、赤カブの葉です。



かぶは、葉の部分に豊富な栄養が集まっています。
ビタミンA、B1、B2、C、ミネラルのカルシウムや鉄、さらに食物繊維もたっぷりです。
葉はアクがないので、色々な料理に応用出来ます。

青梗菜はかなり小さいけれど、
おいしさは折り紙付きです。
根切りをして袋に詰めてありますから、
水洗いして切らずにそのまま使えます。



ビタミンC、ビタミンA（カロチン）が多いので風邪の予防効果が期待できます。
これからの季節、ぜひ食卓に並べて欲しい食材です。


あすも、無農薬・無化学肥料で露地草生栽培した
”こだわりの野菜”を、げんきの市場でぜひお買い求めください。

＜越谷市相模町＞の空間線量・11/30
栽培品目：たかのつめ・ルッコラ　
測定時刻：11:00～11:15　地表面　5cm ・ γ線量 ：　0.08μSv/h

＜越谷市大成町＞の空間線量・11/30
栽培品目：大根葉・かぶ葉・青梗菜・おかのり　
測定時刻：12:00～12:15　地表面　5cm ・ γ線量 ：　0.08μSv/h


使用機器：MKS-05"TERRA-P+" ECOTEST社（ウクライナ）