バナナケーキを焼きました

日曜日、暖房はまだ直らず、電気ファンヒーターで暖をとっています。夜には零下近くまで気温が下がり、冬の様相です。しかし、天気はよく晴天で、気持ちがよい感じです。
部屋を少しでも暖めようということもあって、ケーキを焼くことにしました。
ウォールナッツとホワイトチョコレートが入ったバナナケーキ（写真）です。
お菓子など焼いたことなどなかったのに、今月は、マフィン、ビスコッティに続いて、実は3回目です。ハンドミキサーがないので、ぼつぼつ欲しくなってきました。
さて、バナナケーキですが、とてもおいしいです。自分で作ると甘さが調節できるので、少し砂糖が控えめにします。自分で焼くと、暖かさが残る焼きたてを食べられるという贅沢がいいですね。
先週作ったへーゼルナッツが入ったビスコッティはワインやコーヒーにあってとてもおいしかったので、また作りたいなと思っています。今度はチョコレートとシナモン入りにしようかな。
暖房のほうは、業者からの電話を待っていたのですが、一週間以上音沙汰がないので、そろそろこちらから連絡を取るつもりです。
体調は良好です。寒くなったので、風邪を引かないように気をつけなければ…。そうそう、今日で夏時間が終わりました。