ラーメン だし廊

鳴子温泉の農民の家が破産したと…。なんてこった!!農民大ショック!ま、どうでもよくない話。





1月の宮城旅行にてこちらの「だし廊」に行ってきました。


場所は仙台市青葉区一番町の南町通り沿い。
ゆうちょ銀行仙台支店の向かいです。

駐車場は無し。


こちらは出汁にこだわりの人気のラーメン屋です。

2016年オープンで去年現在地に移転してます。


店内はカフェの様な造り。

座席はカウンターが8席、テーブル席2人掛け3ヶ所と4人掛け3ヶ所。


30代くらいの店主と20代くらいの男女3人が働いてました。


券売機制です。


メニュー




今回は「海老だし藻塩そば」を注文しました。800円也。

スープは甘海老の出汁で藻塩の塩タレがベース。
さらに味噌団子を溶かすと海老味噌ラーメンに変化します!

麺は極太平打ち手もみ縮れ麺。
自家製麺です。


具はチャーシュー、メンマ、ネギ、レッドオニオン、ほうれん草、うずらの煮玉子。
チャーシューはトロける豚バラ。
うずらの煮玉子はピンクに着色されています。


そんなわけでとても美味しかったです!

ほんとは貝だし塩そばを食べたかったが売り切りで仕方なく海老だし藻塩そばにしたがこちらも文句なしの素晴らしいラーメンでした。

動物系や魚介系を一切使わない根菜出汁メニューも気になるが、今度また貝だしをリベンジしにきたい!



個人的オススメ度・☆☆☆☆


住所・仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル1F
電話・022-204-4890
営業時間・11:00～15:00/17:00～21:00
定休日・第2・4日曜日
駐車場・無し