福の家

久し振りにラーメン食べに行く。

弘前市富田の国立病院近くにバイパスが開通し、城東方面へのアクセスがかなり便利になった。
それに伴い、車通りも増えるとの予想からか、この通りに先月あたりからラーメン店が2店もオープンした。
一つが「三忠分店」の隣に毅然としてにオープンした「kizen」。こちらはまだ未食。

もう一つがバイパス通りに出来たこちらの「福の家」。
もっと前から来たかったけど、先月まで金欠だったので辛抱していた。

昼間の11時ちょっと過ぎに行ったら、店の奥さんが「11時半からです」と断れた。
そのため、買い物してから違う店にでも行こうかと思ったけど、やっぱりちょっと気になって戻ってきた。
その為か「先ほどはすいませんでした。わざわざご来店して下さってありがとうございます」みたいな事を丁寧に言ってくれてありがたかった。

メニューは醤油、塩、味噌ラーメンとシンプル。
サイドメニューにギョーザ、ライス、チャーハンおにぎり。
とりあえずは「中華そば」とおにぎりを注文。

出てきて驚いたのが色。スープが黄色です。詳しくはわからないが、魚介と豚骨のスープなのかな。
麺は中太ちぢれ麺。藤幸製麺の麺を使用している。つるつるしこしこでおいしかった。
具はチャーシュー、煮卵、ねぎ、めんま、そして刻み玉ねぎと思われる。

先に入ってた夫婦の客が味噌ラーメンを思いっきり残していた。食欲無かったのか、マズかったのか。店のご主人と奥さんは何がダメだったのだろうと思考していたのだった。
まだオープン間もないので、味が統一・完成していないのであろうが、試行錯誤して更に美味いラーメンを作ってもらいたい。

全体的にちょっと高いのが残念。
中華650円。塩700円。味噌750円と他より50円から100円は高いと思われるが、全体的な味や、具の多さ、そして昨今の原材料高騰から妥当であると感じる。
チャーハンおにぎりも小さかったけどおいしかった。チャーハンもメニューとして取り入れて欲しい。

とてもおいしかったので、ぜひまた来たい。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆

住所・弘前市富田3-6
電話・非公開
営業時間・11:30～15:00/17:00～20:00
定休日・月曜日