突沸注意

「突沸」でやけど相次ぐ　飲食物の温め方にご用心
あ～コーンスープをレンジするとたまに起こるアレか・・・

中のとうもろこしがポップコーンのように爆ぜているのだと思っていましたが、現象としてはまさに突沸ですね。少しでも内部の掃除が楽になるよう蓋をすると、今度は普通の沸騰を見逃してゴボゴボと溢れてしまいますし・・・やはり鍋でかき混ぜながら温めるのが正解なのでしょう。

あとはもう理科の実験の如く沸騰石を入れるしかないですね（笑）