あじ助＠袋井市

続いてハシゴ「あじ助」へ。

あじ助系列ではここが一番美味しいお店。

１０年程前から定期的に通っているお店でもあります。

つけ麺８４０円注文。

豚骨の旨みと化調は効いていますが、チャーシューのこま切れも多く入り肉汁の旨みあるつけ汁。
ややショッパサがあり、カツオの魚粉も入っております。
麺は、中太麺でややユルイ感じ。

好み度　ラーメン４　つけ麺４

袋井市川井３－２５
１１：３０～１４：００
１７：００～２２：００
月休み

豚豚＠袋井市

夜は、「豚豚」。

小汚いラーメン屋ですが、それなりのラーメン屋です。

タンタン麺８００円注文。

ミソベースの胡麻の濃度はやや薄め。ラーユーに少し酸味あり。
具のひき肉が白味噌？で味付けで優しい味のひき肉。
８００円にしては、やや高い値段かと、６５０円が妥当。
やはりここは、スタミナラーメンに限ります。
ギョウザは、丸福ですけど。

好み度　タンタン麺２　ラーメン２，５　スタミナ３

袋井市堀越
１２～１４
１７～２２
火休み

三方原家＠浜松

お昼は、「三方原家」３回目。
以前、浜松の名店「藤田屋」があった場所。藤田屋復活説はどこに？

従業員が３～４人いますが、相変わらず、店長が怒り口調な感じで厨房を仕切っています。店内は険悪なムードがあります。

焼三方原ラーメン（醤油）７８８円注文。
だいぶ、醤油のカドが取れた感じで良くなっていました。
醤油のまるみがあり、カツオの風味はやさしくありで、キレのある懐かしいラーメンといった感じ。
麺も自家製で、滑らかさがあり喉ごし良い麺。
チャーシューは、フライパンで焼いた物で肉汁の旨みがでていました。

好み度　醤油３　塩２，５

浜松市三方原町３２１－２
０５３－４３７－６８８１
１１～２２
年中無休。

横綱＠刈谷ＳＡ

朝に、刈谷ハイウエイオアシスで「横綱」。

横綱と言えば、１３～４年前に東海地区初の三重川越店が出来た時は、２３号線が交通渋滞になるほど凄い人気だった。
当時はそのままハシゴで、彩華＠奈良まで車を飛ばしました。


ラーメン・キムチをセルフ式で。

ラーメンは、久々ですが、悪くないです。それなりに豚の旨みも出ているし、醤油ダレも効いています。

東海地区にはウケがよく、横綱は、一般の人には充分な味で「勝ち組」なラーメン屋だと思います。

本場京都では死んでますけど。

好み度　２，５