トンペイ焼き

トンペイ焼き私流です。

我が家の食卓は野菜中心を心掛けているので、居酒屋でおなじみのトンペイ焼きもお肉少なめでキャベツたぁ～ぷりなところが私流です。


作り方
１．たっぷりのキャベツと小さめに切った豚肉をサラダ油で炒め塩・こしょうで味付けして皿などに取り出しておく。

２.オムレツの要領でとき卵を流し入れ、１の具を巻く。

３.切り分けてお好み焼きソース（「オタフク」がおススメ）・マヨネーズをかけネギや青シソを散らす。