田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

焼きサバのトマト煮込み添え

2009-07-30 23:06:30 | お家ごはん(夏)
今日は塩サバを洋風に盛り付けました。

トマト煮込みはトマトとナスと玉ねぎを炒めてハチミツと酢で味付けします。

ポーチドエッグのせで洋風感とボリュームをプラス。

                ( コープこうべ「piu」7月号のアレンジ)

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