ふわふわ～☆豆腐de手作りがんも♪

今日は、「手作りがんも」

水切りした豆腐にひじき、人参、ネギ、いんげん豆、えのき等を混ぜ込んで揚げました

ひじき戻し過ぎて真っ黒ですが、ミネラルたっぷりのふわふわがんものできあがり

さっぱりポン酢で頂きました

揚げたて最高

残ったら、翌日大根や白菜などの野菜と炊いたらおいしいのですが、残念ながら完食

次回は多めに作らなくっちゃ

簡単がんもどき♪ by papiraki

今日のメニュー
　　手作りがんも
　　肉じゃが
　　カブのサラダ


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